又到了油桃上市的季節(jié)，超市和水果店隨處可見它的身影，購買的人也是絡(luò)繹不絕，原因主要是還是它的營養(yǎng)價(jià)值比較高。對于油桃大家都比較熟悉了，那么你吃過油桃慕斯蛋糕嗎?你知道它是怎么做的嗎?下面一起跟隨小編去看看吧。

　　油桃慕斯蛋糕

　　材料

　　主料

　　雀巢鮮奶油250克，油桃果醬1瓶。

　　輔料

　　蛋糕底1個(gè)，魚膠粉10克，牛奶150克。

　　做法

　　1.將蛋糕分成兩片，一片直徑略少點(diǎn)，大的一片放活底模底，小的一片到時(shí)放中間。

　　2.將魚膠粉加牛奶浸泡發(fā)大，隔熱水加熱溶化，加入桃子果醬。

　　3.將鮮奶油打到六分發(fā)。

　　4.將奶油和果醬溶液拌勻。

　　5.將做法4中的拌勻后的溶液，倒一部分在加了蛋糕底的活底模上。

　　6.再加上小的一片蛋糕，再倒下剩余的。

　　7.后放冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上。

　　油桃的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、油桃含有豐富的營養(yǎng)，它含有的13%的糖、1.5%的有機(jī)酸，1%的果膠和1.1%的蛋白質(zhì)。毎100克的果肉里含有12毫克的維生素C、40毫克的磷、12毫克的鈣、14.5毫克的鎂。另外還有17種氨基酸類和胡蘿卜素類，都是人體所需要的。它還有止咳化痰、補(bǔ)氣護(hù)腎的功效，還能夠降低血壓，起到延年?duì)I養(yǎng)的作用。少兒吃油桃有利于身體的發(fā)育和智力的提高。它還能養(yǎng)胃補(bǔ)血，并且高含量的糖份對大人和小孩來說，都是非常不錯(cuò)的。

　　2、油桃中含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等其他營養(yǎng)素。

　　3、油桃含有大量的碳水化合物，是組成機(jī)體的重要物質(zhì)，能夠存儲和提供熱能，提供大腦功能所必需的能源，還對脂肪代謝具有調(diào)節(jié)的作用，能夠提供膳食纖維，進(jìn)而增強(qiáng)腸道的功能。

　　禁忌人群

　　一般人都可以食用

　　1、缺鐵性貧血的患者適合食用。因?yàn)橛吞抑羞€有很多的鐵元素，所以對于缺鐵性貧血的患者是非常適合的。

　　2、適合水腫患者食用。因?yàn)橛吞依锖洷容^多，所以對于水腫患者是非常的適合的。

　　結(jié)語：油桃的營養(yǎng)價(jià)值得到了人們的肯定，隨之油桃的吃法也層出不窮的出現(xiàn)了。對于這個(gè)油桃慕斯蛋糕，你喜歡嗎?趕緊嘗試著做做吧，很美味的哦。