椰子既是一種營養(yǎng)可口的水果，也是一種常用的食材，椰汁可以飲用，既甘甜又解暑，經(jīng)常食用對(duì)身體大有裨益。那么你知道竹絲雞牛奶燉椰子這道菜嗎?你知道它是怎么做的嗎?它有哪些功效呢?下面一起跟隨小編去看看吧。

　　竹絲雞牛奶燉椰子

　　用料

　　主料

　　烏骨雞1只，椰子1個(gè)。

　　輔料

　　牛奶1盒。

　　調(diào)料

　　食鹽適量，姜適量，調(diào)和油適量。

　　做法

　　1.竹絲雞一只，先洗凈出水備用。

　　2.將椰子剝皮，放置待用。

　　3.將椰子打開，將里面的水放到燉盅里，并將椰子切成小塊。

　　4.將切好的椰子和竹絲雞，還有幾片生姜一起放到燉盅內(nèi)，并加上少許冷開水，燉3.5小時(shí)。

　　5.兩個(gè)半小時(shí)之后湯是這樣滴。

　　6.然后將牛奶加入到燉盅內(nèi)，再燉一小時(shí)。

　　7.時(shí)間到了以后就可以開吃了。

　　本品功效

　　能夠起到抗衰老，補(bǔ)血利尿，驅(qū)蟲解暑，美容養(yǎng)顏的作用。

　　椰子的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。

　　2、椰子有33%的部分是可以食用的。每100克的椰子中含能量967千焦，水分51.8克、蛋白質(zhì)4克，脂肪12.1克，膳食纖維4.7克，碳水化合物26.6克，硫胺素0.01毫克、核黃素0.01毫克、尼克酸0.5毫克、鉀475毫克,鈉55.6毫克、鈣2毫克、鎂65毫克、鐵1.8毫克，錳0.06毫克、鋅0.92毫克、銅0.19毫克，磷90毫克;維生素C 6毫克。

　　3、椰油的含油量高達(dá)35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。

　　結(jié)語：竹絲雞牛奶燉椰子湯，營養(yǎng)豐富，口味香濃。還有美容的功效，心動(dòng)的不如行動(dòng)，有空一定要試一試，嘗一嘗哦。