椰汁含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，是一種天然的飲品。那你吃過椰汁桃膠芒果嗎?你知道它是怎么做的嗎?它有哪些營養(yǎng)呢?能起到什么功效呢?帶著疑問跟隨小編一塊去看看，了解一下吧。

　　椰汁桃膠芒果

　　用料

　　主料

　　桃膠30克，椰汁適量。

　　輔料

　　芒果1個。

　　做法

　　1.桃膠放入容器里，加入比它量多十來倍以上的水，浸泡3小時左右。

　　2.水浸過的桃膠看上去很臟，要經(jīng)過幾個來回多次漂洗將雜質(zhì)去除。

　　3.用篩網(wǎng)把清洗過的桃膠濾去水分。

　　4.桃膠放入隔水燉忠里，直接將椰汁倒入當水用，這樣燉出的湯羹更入味滑嘴。

　　5.鍋蓋上里外蓋后接上電源，按功能鍵選擇，約燉2個半小時左右。

　　6.取出分裝成4杯，讓它自然降溫。喜歡吃冰的，可以在它自然涼后放進冰箱繼續(xù)降溫。

　　7.芒果洗凈后用刀背輕輕的在它的果皮的一端刮到另一端，然后將果皮撕掉，用刀取出果肉，順著果肉的紋路切薄片。

　　8.放入杯中即可食用。

　　食譜營養(yǎng)

　　1、芒果含有豐富的維生素A和維生素C，是人體所需的營養(yǎng)元素的一種提供源。它還有清理腸胃，抗癌美膚，防治便秘的功效。另外，芒果的葉子提取物還能夠抑制大腸桿菌和流感病毒，有著廣泛的應用范圍。

　　2、桃膠具有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。

　　椰子的營養(yǎng)價值

　　1、椰子有33%的部分是可以食用的。每100克的椰子中含能量967千焦，水分51.8克、蛋白質(zhì)4克，脂肪12.1克，膳食纖維4.7克，碳水化合物26.6克，硫胺素0.01毫克、核黃素0.01毫克、尼克酸0.5毫克、鉀475毫克,鈉55.6毫克、鈣2毫克、鎂65毫克、鐵1.8毫克，錳0.06毫克、鋅0.92毫克、銅0.19毫克，磷90毫克;維生素C 6毫克。

　　2、椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

　　3、椰油的含油量高達35%，主要是棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游離脂肪酸等。

　　結(jié)語：看完有關椰汁桃膠芒果的介紹，大家是不是心動了呢?椰汁、桃膠和芒果含有豐富的營養(yǎng)價值，所以一定要做一下，嘗一嘗，趕緊行動吧。