卷心菜，大家對(duì)于這種蔬菜有多少了解呢？它所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。你知道卷心菜燉粉條怎么做趕快和小編一起來(lái)看一下下面這篇文章吧。

　　卷心菜燉粉條

　　用料

　　主料

　　卷心菜500g

　　粉條(干)50g

　　調(diào)料

　　食鹽適量

　　雞精適量

　　蔥適量

　　調(diào)和油適量

　　卷心菜燉粉條的做法

　　1.卷心菜一個(gè)

　　2.把卷心菜切絲，然后洗干凈

　　3.切好的蔥花

　　4.粉條一小把

　　5.鍋中加入適量花生油

　　6.倒入蔥花翻炒

　　7.把卷心菜倒入鍋中

　　8.然后放入粉條

　　9.加入適量清水

　　10.加入少量醬油

　　11.加入適量鹽

　　12.加入少量雞精

　　13.一鍋菜頓好了

　　卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　卷心菜，又名洋白菜或圓白菜，學(xué)名“結(jié)球甘藍(lán)”。它可以美白養(yǎng)顏，它在西方是為重要的蔬菜之一。卷心菜和大白菜一樣產(chǎn)量高、耐儲(chǔ)藏，是四季的佳蔬。德國(guó)人認(rèn)為，卷心菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用卷心菜治病的“偏方”，就像中國(guó)人用蘿卜治病一樣常見(jiàn)。每100克卷心菜含蛋白質(zhì)1.3克，脂肪0.3克，碳水化合物4克，鈣62毫克，磷28毫克，鐵0.7毫克，抗壞血酸(維生素C)39毫克。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道卷心菜燉粉條是怎么做的了吧。卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者可適當(dāng)多吃一些。