大家都應(yīng)該吃過(guò)韭菜吧，韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它能壯陽(yáng)補(bǔ)腎，但是有些人可能有疑惑，吃韭菜會(huì)減肥嗎?如果會(huì)，那是為什么呢?美味可口的韭菜雞蛋餅怎么做呢?是不是很好呢？還有更多好處呢？和小編來(lái)看一下這篇文章吧。

　　吃韭菜能減肥嗎

　　吃韭菜并不是真正的就是減肥，只不過(guò)韭菜潤(rùn)滑了腸道，容易使人腹瀉從而變瘦，但是我們建議不要吃太多的韭菜。

　　韭菜是出名的“洗腸菜”。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，韭菜含有大量的粗纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使腸胃通暢，從而起到減肥的功效。

　　韭菜雞蛋餅　.

　　用料

　　主料

　　雞蛋3個(gè)

　　韭菜1把

　　調(diào)料

　　色拉油適量

　　食鹽適量

　　雞精適量

　　韭菜雞蛋餅的做法

　　1.韭菜洗凈，稍微瀝干水分，切碎

　　2.雞蛋充份打散

　　3.將韭菜碎倒入蛋液中

　　4.調(diào)入適量鹽和雞精，攪拌均勻

　　5.平底鍋燒熱，放油，至7成熱

　　6.倒入韭菜蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻匿佋阱伬?。先用大火讓蛋液起泡，再轉(zhuǎn)小火煎至表面的蛋液基本凝固

　　7.翻到另一面煎熟，即可。吃的時(shí)候切成小塊

　　韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　韭菜內(nèi)含有較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素C等今是都較高。

　　韭菜中還具有揮發(fā)性的硫代丙烯，具香辛味，可增進(jìn)食欲，還有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜內(nèi)含纖維素多能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持大便暢通。韭菜的葉、籽、根皆可入藥。其作用各有側(cè)重。

　　葉和根有散淤活血、止血止瀉、助肝通絡(luò)等功效，用于治療跌打損傷、噎膈反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥，但葉行散之力較強(qiáng)，以其汁液散淤血為好;根下行之力勝于葉，可用于治汗。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道了吧，吃韭菜不是真正的減肥，只是韭菜潤(rùn)滑了你的腸道。韭菜雞蛋餅怎么做也知道了吧。韭菜是溫性蔬菜，很適合渾身無(wú)力，體虛的人食用。