你知道嗎？韭菜不僅能當(dāng)做蔬菜來吃，也能做出美味的蔬菜汁來。你知道蟶肉炒韭菜是怎么做的嗎?韭菜能祛斑減肥嗎?想要更詳細(xì)的介紹嗎？那就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　蟶肉炒韭菜

　　用料

　　主料

　　蟶子500克

　　韭菜200克

　　調(diào)料

　　食鹽1茶匙

　　雞精1/2茶匙

　　蔥10克

　　姜10克

　　料酒1湯匙

　　生抽1湯匙

　　糖1茶匙

　　蟶肉炒韭菜的做法

　　1.將蟶子放入淡鹽水中泡2小時(shí)以上，吐盡泥沙

　　2.鍋中注入水加入蔥、姜、料酒燒開，下入蟶子

　　3.大火燒開，煮至開口立即撈出【蟶子開口時(shí)間先后不一，開一個(gè)，撈一個(gè)】

　　4.焯水的蟶子去掉泥線取蟶肉備用

　　5.把韭菜摘洗干凈，蟶肉瀝干水分，韭菜切段

　　6.把姜切成絲，鍋中注植物油，爆香姜絲

　　7.下入蟶子肉，快速翻炒均勻，加入生抽、鹽、糖、雞精

　　8.加入韭菜段， 快速翻炒均勻即可

　　韭菜能祛斑減肥

　　患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達(dá)到祛斑、減肥的雙重效果。

　　韭菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

　　總結(jié)：現(xiàn)在大家對于韭菜有了更深的了解了吧?，F(xiàn)在知道韭菜丸子是怎么做了吧。韭菜的吃法有很多，可以直接吃，還能做成蔬菜來使用，還能當(dāng)成中藥來使用，怎么樣？趕緊來試一試吧。