黃桃怎么吃大家知道嗎，除了直接食用，常吃的就是黃桃罐頭了，但是我們一般都是去超市買包裝好的吃，其實有些里面是加入防腐劑的，多吃對我們有傷害的。所以今天小編給大家介紹的是黃桃罐頭的做法。

　　黃桃罐頭的做法

　　我們在制作黃桃罐頭的時候需要準備的食材有黃桃、干淀粉、食鹽、冰糖、適量水。

　　步驟

　　1.取一無裂痕的玻璃瓶，用清水沖洗干凈

　　2.鍋里放入足量的冷清水

　　3.我們把以及洗干凈的玻璃瓶放在鍋里面

　　4.大火燒開，轉中小火繼續(xù)煮制15分鐘左右

　　5.15分鐘后關火，等鍋里的水溫降至30度左右時，把瓶蓋放入水里(如果是玻璃蓋子，直接放進鍋里和瓶子一起熬煮)

　　6.蓋子在溫水里燙一下，把瓶子和蓋子撈出控干水分

　　7.我們把黃桃放到干凈的水里面，同時再在里面加入適量的生粉，好再進行均勻的攪拌

　　8.用手把桃子表面的桃毛及雜質搓洗干凈，用清水沖洗

　　9.洗凈的桃子用水果刮皮刀刮去外皮

　　10.準備一個不銹鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，順著勺子的弧度，在桃子上挖取一塊果肉

　　11.準備一個大碗，里面放入足量的涼白開，加入1/8茶匙食鹽，調成淡鹽水

　　12.挖好的桃子果肉放在淡鹽水里，浸泡5分鐘

　　13.砂鍋內放入適量的涼白開

　　14.放入桃子果肉，使水面與果肉基本持平或高于桃子果肉

　　15.根據(jù)個人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖

　　16.大火煮開，轉中小火熬煮大約20分鐘左右

　　17.煮到果肉軟中帶硬的口感，關火

　　18.用筷子夾取果肉

　　19.一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿

　　20.熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒過果肉表面

　　21.趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風的地方或者冰箱冷藏即可

　　菜品特色

　　吃的時候，從冰箱取出，打開瓶蓋，用勺子舀著吃吧，桃子在湯水中浸泡過，口味酸甜，真的是罐頭的味道～

　　食用禁忌

　　內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多忌食。

　　每100克黃桃的營養(yǎng)成分

　　含可食部 93水分(克) 85.2 能量(千卡) 54能量(千焦) 226 蛋白質(克) 0.5脂肪(克) 0.1碳水化合物(克) 14膳食纖維(克) 1.2灰份(克) 0.2維生素A(毫克) 15胡蘿卜素(毫克) 90核黃素(毫克) 0.01尼克酸(毫克) 0.3維生素C(毫克) 9維生素E(T)(毫克) 0.92a-E 0.92磷(毫克) 7硒(微克) 0.83。

　　結語：我們在制作黃桃罐頭的時候，也要對盛黃桃的瓶子進行消毒的哦，這樣才衛(wèi)生，黃桃罐頭吃起來是絕對的美味的哦。同時黃桃中含有的營養(yǎng)成分也是有很多種的。