杏仁含有我們?nèi)梭w所需要的多種營養(yǎng)元素，常吃能提高機體的免疫力，但是不能多吃。今天小編給大家介紹一款關于杏仁的自制餅干，它就是檸檬杏仁餅干，那么它是怎么做的呢?有哪些小技巧呢?一起來看看吧。

　　檸檬杏仁餅干

　　食材

　　主料

　　蛋黃2個，地粉165克，杏仁粉50克。

　　輔料

　　檸檬汁15克，檸檬皮1個。

　　調(diào)料

　　黃油113克，糖70克。

　　步驟

　　1.將黃油加糖打發(fā)到羽絨狀，加入蛋黃打勻，篩入面粉，杏仁粉。

　　2.混成團。

　　3.分割，搓成小圓柱，用保鮮紙包好，放入冰箱冷藏至變硬。

　　4.切割成小段，放烤盤上。

　　5.烤箱預熱，170度30分鐘。

　　小貼士

　　依據(jù)個人喜好，可以在表面蘸上杏仁粒。

　　杏子的營養(yǎng)價值

　　1、對于急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌、癌癥及術后放化療的病人來說，非常適合食用。

　　2、維生素B17是一種對抗癌癥非常有效的物質(zhì)，它可以殺滅癌細胞，并且還不傷害正常的健康細胞，而維生素B17在果品中就屬杏子含量高。

　　杏子的做法

　　南北杏魚翅瓜煲龍骨

　　用料

　　南杏10克，北杏5克，魚翅瓜半個，龍骨1.5斤，玉米1個，胡蘿卜1個，棗2枚。

　　調(diào)料

　　鹽。

　　做法

　　1、將米胡蘿卜魚翅瓜都切塊，魚翅瓜一部分去皮，另一部分不去皮。

　　2、在骨飛水后加足水加除蜜棗外所有材料煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個半到兩個鐘。

　　3、后半小時加蜜棗，落鹽調(diào)味即可。

　　結語：看完上面的介紹，大家對于檸檬杏仁餅干是不是有了清楚的理解了呢?杏仁的營養(yǎng)價值很高，常吃有益于身體健康，第二道菜葉一起動手做一做，嘗一嘗吧。