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養(yǎng)生食譜 少吃17種營養(yǎng)低的日常食物(3)

  15、燒烤類食品

燒烤類食品

  含大量“三苯四丙吡”這可位居致癌物質之首;食物中的蛋白質已炭化變性食用后能加重腎臟、肝臟負擔。

  16、罐頭類食品

  不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。

  另外,罐頭制品中的蛋白質常常出現變性,使其消化吸收率大為降低,營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。

  還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內導致血糖大幅攀升,胰腺負荷加重。同時,由于能量較高,有導致肥胖之嫌。

  17、方便面

  屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負荷,會升高血壓。

  另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。

  隔夜后不能吃的4 種食物

  1、隔夜的雞蛋

  雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了,只有在第一次煮雞蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是沒有問題的。

  茶葉蛋也就是這個道理,可能大家不知道,茶葉蛋是煮倆遍的,第一遍煮熟,第二遍將蛋皮敲碎,加茶葉等輔料,再煮,所以茶葉蛋肯定是熟的。

  現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋,(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

隔夜的雞蛋

  2、隔夜海鮮

  魚和海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。

  3、隔夜湯

  熬湯費時,所以人們平時會熬一大鍋,慢慢喝,但剩湯長時間放在鋁鍋、不銹鋼鍋內,易發(fā)生化學反應,析出有害物質。

  建議湯底不要放鹽之類的調味品,煮好的湯用干凈的勺子舀出來當天要喝的,喝不完的,好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里。

  4、散裝鹵味

  散裝鹵味要當天吃完,不可隔夜。從食品安全角度講,這是不衛(wèi)生的。食品專家提醒,即使放在冰箱里,也并非絕對“保險”。冰箱里也易滋生霉菌,還有嗜冷菌等。

  總結:通過以上的總結,你了解了哪些日常食物營養(yǎng)很低嗎?這些食物我們都要盡量少去吃,否則就會省一些疾病,要多吃一些健康的食物,才能維持身體的機能,才是養(yǎng)生之道。

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