連翹，大家估計聽著挺耳熟，但是估計大家都不是太了解吧，連翹到底是什么呢?連翹的營養(yǎng)價值有哪些呢?如果大家不是太了解，就請大家隨著小編一起來看一下下面這篇文章吧。

　　連翹是什么

　　連翹屬于落葉灌木。枝開展或下垂，棕色、棕褐色或淡黃褐色，小枝土黃色或灰褐色，略呈四棱形，疏生皮孔，節(jié)間中空，節(jié)部具實心髓。

　　葉通常為單葉，或3裂至三出復葉，葉片卵形、寬卵形或橢圓狀卵形至橢圓形，長2-10厘米，寬1.5-5厘米，先端銳尖，基部圓形、寬楔形至楔形，葉緣除基部外具銳鋸齒或粗鋸齒，上面深綠色，下面淡黃綠色，兩面無毛;葉柄長0.8-1.5厘米，無毛。

　　花通常單生或2至數朵著生于葉腋，先于葉開放;花梗長5-6毫米;花萼綠色，裂片長圓形或長圓狀橢圓形，長(5-)6-7毫米，先端鈍或銳尖，邊緣具睫毛，與花冠管近等長;花冠黃色，裂片倒卵狀長圓形或長圓形，長1.2-2厘米，寬6-10毫米;在雌蕊長5-7毫米花中，雄蕊長3-5毫米，在雄蕊長6-7毫米的花中，雌蕊長約3毫米。

　　果卵球形、卵狀橢圓形或長橢圓形，長1.2-2.5厘米，寬0.6-1.2厘米，先端喙狀漸尖，表面疏生皮孔;果梗長0.7-1.5厘米。

　　連翹喜光，有一定程度的耐蔭性;喜溫暖，濕潤氣候，也很耐寒;耐干旱瘠薄，怕澇;不擇土壤，在中性、微酸或堿性土壤均能正常生長。

　　耐寒、耐旱、耐瘠，對氣候、土質要求不高，適生范圍廣。在干旱陽坡或有土的石縫，甚至在基巖或紫色沙頁巖的風化母質上都能生長。連翹根系發(fā)達，雖主根不太顯著，但其側根都較粗而長，須根眾多，廣泛伸展于主根周圍，大大增強了吸收和固土能力;連翹耐寒力強，經抗寒鍛煉后，可耐受-50℃低溫，其驚人的耐寒性，使其成為北方園林綠化的佼佼者;連翹萌發(fā)力強、發(fā)叢快，可很快擴大其分布面。因此，連翹生命力和適應性都非常強。據實驗表明：連翹可正常生長于海拔250m-2200m、平均氣溫12.1℃-17.3℃、絕對高溫36℃-39.4℃、絕對低溫-4.8℃-14.5℃的地區(qū)，但以在陽光充足、深厚肥沃而濕潤的立地條件下生長較好。

　　連翹的營養(yǎng)價值

　　屬性：苦，微寒。歸肺、心、膽經。連翹有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、賀氏痢疾桿菌有很強的抑制作用，對其他致病菌、流感病毒、真菌都有一定抑制作用。有抗炎作用。本品所含齊墩果酸有強心、利尿及降血壓作用，維生素P可降低血管通透性及脆性，防止溶血。煎劑有鎮(zhèn)吐作用、抗肝損傷作用。清熱解毒，消腫散結，疏散風熱。主治癰腫瘡毒，痰核瘰疬，外感風熱，溫病初起，熱淋澀痛等。

　　連翹葉、果除含有蛋白質、無機鹽、維生素外，果實含白樺脂酸、熊果酸、齊墩果酸、牛蒡子苷元、牛蒡子苷、羅漢松脂素、羅漢松脂酸苷、連翹脂素、連翹苷、連翹酚，青翹尚含皂苷和生物堿。

　　連翹主要含苯乙醇苷類、木脂體及其苷類、五環(huán)三萜婁、揮發(fā)油類等化合物。藥理研究認為其具有抗菌、抗炎、解熱、鎮(zhèn)吐、利尿強心、抗肝損、鎮(zhèn)痛、抑制磷酸二酯酶、抗病毒、降血壓、抑制彈性蛋白酶活力、抗內毒素等作用。除果實入藥，具清熱解毒、消結排膿之效外，藥用其葉，對治療高血壓、痢疾、咽喉痛等效果較好。

　　連翹對多種革蘭陽性及陰性細菌均有抑制作用。其濃縮煎劑在體外可抑制傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、白喉桿菌及霍亂弧菌、葡萄球菌、鏈球菌等.連翹在體外的抑菌作用與金銀花大體相似;為銀翹散中抗菌的主要成分。金銀花對沙門菌屬,是傷寒桿菌以及溶血性鏈球菌的抑制作用似超過連翹，而對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌之抑制則以連翹似較好。

　　二者聯合使用， 在試管內并無協同作用，與黃連、黃芩組成的復方， 體外抑菌作用比單用連翹時為強。有報道指出，連翹酚為其抗菌的有效成分。連翹酚在試管中對金黃色葡萄球菌的抑菌濃度為 1:5 120;對痢疾桿菌為 1:1 280;對白喉桿菌及副傷寒(甲)桿菌為 1:640。體外實驗表明：連翹的醇提取物有抗鉤端螺旋體作用， 其強度不及黃連、荔枝草或金銀花、黃芩，而與黃柏、蚤休相似。雞胚體外試驗證明連翹對亞洲甲型流感病毒、鼻病毒-17 型有抑制作用。

　　連翹子揮發(fā)油在體外對金黃色葡萄球菌也有明顯的抗菌作用， 還有明顯抑制金黃色葡萄球菌血漿凝固酶對血漿的凝固作用?？墒辜彝醚褐懈腥镜慕瘘S色葡萄球菌明顯減少。連翹水浸劑(1:5)在試管內對星形奴卡菌有某些抑制作用。

　　總結：現在大家知道連翹是什么了吧。連翹屬于落葉灌木。枝開展或下垂，棕色、棕褐色或淡黃褐色，小枝土黃色或灰褐色，略呈四棱形，疏生皮孔，節(jié)間中空，節(jié)部具實心髓。連翹不僅是很好的藥材，它還是營養(yǎng)價值很高的食材。