百香果的食用方法有很多種，可以生吃，可以作輔料，還可以泡酒。由于百香果有豐富的營養(yǎng)價值，所以這款酒也可以視為保健酒。那你喝過百香果酒嗎？你知道百香果酒是怎么做的嗎？一起去看看吧。

　　百香果酒

　　用料

　　主料

　　百香果10-20個，57°高粱酒1000毫升。

　　調料

　　冰糖250克。

　　步驟

　　1. 將釀酒容器洗凈，不得留有生水。

　　2.將百香果切半，用勺子挖果瓤放進容器里。

　　3. 將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。

　　4. 等待兩個月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。

　　小貼士

　　1、過濾出來的百香果還能再泡第二回。

　　2、酒和糖的比例一般是的10：3。按此品的做法還可以做芒果酒和葡萄酒，可以多種嘗試一下。

　　3、還可以兌進雪碧調著喝，味道不錯。

　　百香果的營養(yǎng)價值

　　常食百香果能夠起到提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘和活血強身的作用，它還能起到提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老和抗高血壓的功效。百香果的根和莖以及葉有消炎止痛和降脂降壓的作用。它還能凈化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　結語:百香果酒也可以看作是天然的酒水，它含有的營養(yǎng)元素都融于酒中。而且通過自己做的酒是不是很有成就感呢？關鍵此酒很有保健價值哦。