眾所周知，在品種繁多的水果中，百香果算是營養(yǎng)價值比較高的水果了。它的做法也是非常多的，那你喝過百香果檸檬茶嗎？你知道百香果檸檬茶是怎么做的呢？百香果的分類有哪些呢？下面跟隨小編一起去了解一下吧。

　　百香果檸檬茶

　　用料

　　主料

　　百香果1個，檸檬1個。

　　輔料

　　蜂蜜適量，冰塊適量。

　　調(diào)料

　　冰糖適量，薄荷適量。

　　步驟

　　1. 將小檸檬，百香果，薄荷葉洗凈。

　　2. 把百香果切開將里面的水兒和籽兒一起倒入杯中，檸檬切片及薄荷葉也放入杯中。

　　3. 加入一勺蜂蜜，可以放幾顆冰糖，之后用開水沖開即可。

　　小貼士

　　如果不愿意喝熱飲加些冰塊或直接用涼水泡也是可以的。

　　百香果的營養(yǎng)價值

　　百香果含有維生素E和番茄紅素，這兩種物質(zhì)對生殖系統(tǒng)有很好的保護作用，百香果可以起到滋陰補腎的功效。

　　百香果的分類

　　黃色百香果

　　特點：成熟時果皮亮黃色，果形較大，圓形，星狀斑點較明顯，單果平均80-100克。果汁含量高，可達百香果45%，PH≈2.3。

　　優(yōu)點：黃色百香果生長旺盛，開花多、產(chǎn)量高，抗病力強。

　　缺點：異株異花授粉才能結(jié)果，要人工受粉才能保證產(chǎn)量，不耐寒，霜凍即死。酸度大，香氣淡，一般做工業(yè)原料 ，加工果汁，不適合鮮吃。

　　鑒別：看卷須是紫色，莖呈明顯紫色，果熟時皮是黃色。

　　紫色百香果

　　果形較小，雞蛋形，星狀斑點不明顯，單果重40-60克，果汁香味濃、甜度高，適合鮮食，但果汁含量較低，平均30%。該品種耐寒耐熱，但抗病性弱，長勢弱，產(chǎn)量低。

　　特征：卷須及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

　　紫紅色百香果

　　是黃、紫兩種百香果雜交之優(yōu)質(zhì)品種。

　　特點：果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形較大，長圓形，單果重100-130克，抗寒抗病力強，長勢旺盛，可自花授粉結(jié)果，不用人工受粉。果汁含量高達40%，色澤橙黃,味極香，糖度達21%，是鮮食加工兩品種。

　　結(jié)語:百香果對于生殖系統(tǒng)是很有好處的哦，因為它含有維生素E。而這款百香果檸檬茶清潤爽口，防暑解暑，是這個夏天的絕佳飲品。上文還介紹了百香果的分類，對于初識百香果的人來說，還是有一些用處的哦。