隨著社會(huì)的發(fā)展，奇異果的吃法已經(jīng)發(fā)生了很大的改變。它不單單用來(lái)生吃了，它還可以作為搭配的食材來(lái)使用呢，那你喝過(guò)奇異果耳羹嗎？你知道它是怎么做的嗎？其實(shí)在家就可以做，一起來(lái)看看有哪些步驟吧。

　　奇異果銀耳羹

　　用料

　　主料

　　奇異果1個(gè)，銀耳1朵。

　　輔料

　　蓮子10顆。

　　調(diào)料

　　冰糖、水各適量。

　　步驟

　　1、將銀耳用清水泡上20分鐘。

　　2、將蓮子用清水浸泡后清洗干凈，放置待用。

　　3、用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵。

　　4、鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入，大火煮開(kāi)后，倒入蓮子，中小火熬煮40分鐘。

　　5、當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化。

　　6、關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入。

　　7、攪勻放涼后即可食用。

　　小貼士

　　銀耳的天然植物性膠質(zhì)，有很好的的滋陰滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津作用，加上獼猴桃豐富的維生素C，可以增強(qiáng)免疫力。

　　奇異果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　奇異果對(duì)于糖尿病具有抵抗的潛力。由于它含有鉻，所以有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它能刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，所以可以達(dá)到降低糖尿病患者的血糖的目的。它的粉末與苦瓜粉混合，還可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性，而它是一種天然的解酸劑。

　　結(jié)語(yǔ)：奇異果的營(yíng)養(yǎng)豐富，功效廣泛，它在補(bǔ)充給我們營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，對(duì)于一些病癥也有輔助治療的作用。上面提到的奇異果銀耳羹，你學(xué)會(huì)了嗎？在這個(gè)炎熱的夏天不要錯(cuò)過(guò)了哦。