奇異果可以作為很多食品的配料來使用，由于它的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，所以也決定了它的用途更為廣泛一些。吃法也有很多種，那你吃過奇異果紅米湯圓嗎？你知道它是怎么做的嗎？跟隨小編一起去看看吧。

　　奇異果紅米湯圓

　　用料

　　主料

　　奇異果適量，紅米適量，湯圓適量。

　　輔料

　　紅棗適量。

　　調(diào)料

　　水適量，冰糖適量。

　　步驟

　　1. 將奇異果、湯圓、紅棗、冰糖，紅米預(yù)先泡發(fā)好。

　　2. 在鍋內(nèi)加入水、紅米與紅棗先煮30分鐘左右。

　　3. 另用鍋把湯圓煮至熟透。

　　4. 把煮好的湯圓用涼白開水泡著。

　　5. 將奇異果去皮后，切成塊。

　　6. 待紅米煮至有點(diǎn)開花，下冰糖煮溶化后關(guān)火。

　　7. 取一盤子，放上奇異果與湯圓。

　　8. 把紅米糖水淋上即可食用。

　　小貼士

　　1、如果想紅米有嚼勁的，可以在它煮到剛開花就好，不喜歡的可煮至變糊狀。

　　2、調(diào)味品依據(jù)個(gè)人的口味來進(jìn)行調(diào)制。

　　3、奇異果就是獼猴桃。

　　奇異果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　奇異果由于含有很好的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，所以能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的功效，它能夠有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。但是奇異果性寒，不能多吃，特別是對(duì)于脾胃虛寒的人，更應(yīng)該謹(jǐn)慎食用，大便腹瀉的人也不宜食用。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。正因?yàn)槠娈惞芯S生素C含量很高，所以與奶制品中的蛋白質(zhì)容易凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此食用奇異果后一定不要馬上喝牛奶或吃其他的乳制品。

　　結(jié)語(yǔ)：奇異果能夠改善視力，還能夠消炎抗癌，對(duì)于近視的朋友來說，可以經(jīng)常食用的哦。這款奇異果紅米湯圓，也可以在家里做一做，它是既可口又有營(yíng)養(yǎng)的美食哦。