蔓越莓的益處 蔓越莓有效防治胃潰瘍
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蔓越莓是生長在北美地區(qū)的水果,全世界都沒有多少國家種植的,因?yàn)樗姆N植要求是很高的。蔓越莓的皮和果肉的顏色都是鮮紅色的,十分的艷麗,吃起來也是很不錯的。今天小編給大家介紹的是蔓越莓的益處。
蔓越莓是一種保健水果的原因是很多的,除了含有大量的維生素C,同時含有很多的植化素的存在,對我們的健康有十分大的益處的。
蔓越莓有效防治胃潰瘍
蔓越莓亦含有超級熱門的抗氧化物「前花青素」,藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的條件,可避免細(xì)胞受破壞并維持細(xì)胞的健康與活力。
蔓越莓含有豐富的維生素C及抗氧化能力很強(qiáng)的花青素(OPC)植化素,生化實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),蔓越莓所含的抗氧化物質(zhì)可以有效的抑制體內(nèi)低密度脂蛋白的氧化作用,另外,蔓越莓含有高生體可用率的維他命C,臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),食用蔓越莓可以使人體血液中的維他命C濃度快速有效的上升。
蔓越莓中含有非常特殊的物質(zhì)濃縮單寧酸,這是有著防止泌尿道感染的功效,還能夠預(yù)防我們的腸胃收到細(xì)菌的感染,預(yù)防胃潰瘍以及胃癌的出現(xiàn)。
蔓越莓芝士瑪芬
奶油奶酪250克,蔓越莓干30克,低粉120克,檸檬皮屑半個,泡打粉1.5小匙,黃油30克,砂糖70克,雞蛋1個
做法
1.蔓越莓干用朗姆酒提前泡軟。
2.黃油室溫軟化分次加入一半的糖打發(fā)。
3.我們再分次的把已經(jīng)打散好的雞蛋放進(jìn)去,同時一定要攪拌均勻。
4.奶油奶酪200g隔熱水軟化,加入剩下一半的白糖打至光滑。
5.把打好的黃油加入打好的奶油奶酪中,攪拌均勻。
6.把粉類過篩加入,還有半個檸檬皮屑拌勻。
7.再把泡軟的蔓越莓干和切成小丁丁的奶油奶酪,輕輕拌勻,別把奶油奶酪給拌散了。
8.烤箱180度預(yù)熱,大概25分鐘左右。
小訣竅
這款瑪芬黃油用的少,吃起來負(fù)擔(dān)感覺就小些,又能吃到顆粒的奶油奶酪,過癮的很啊!奶味很香濃呢!
結(jié)語:所以說蔓越莓的好處是很多的,預(yù)防胃潰瘍以及胃癌是它主要的作用之一。所以,以后我們有機(jī)會可以多吃一些有利于我們身體健康的蔓越莓。蔓越莓制作而成的蔓越莓芝士瑪芬同樣的美味可口。
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