我們時常會吃到夾心蛋糕，不同的夾心蛋糕的區(qū)別主要就是夾心的變化。你知道嗎？奇異果也可以作為夾心來使用的哦。你吃過奇異果夾心蛋糕嗎？你知道它是怎么做的嗎？下面跟隨小編一起去看看，了解一下步驟吧。

　　奇異果夾心蛋糕

　　用料

　　主料

　　雞蛋5個，乳酪牛奶130克。

　　調(diào)料

　　色拉油50克，白糖80克。

　　步驟

　　1.蛋白和蛋黃分離，蛋白倒入無油無水容器內(nèi)。

　　2.把糖(40g)、色拉油、無筋粉、牛奶倒入蛋黃中。

　　3.攪拌順滑(不要起筋)。

　　4.蛋白打起粗泡后加入砂糖(40g)，打發(fā)。

　　5.取三分之一蛋白放入蛋黃糊中。

　　6.分三次把蛋黃糊和蛋白糊拌勻。

　　7.把蛋糊倒入鋪有油紙的烤盤。放入預(yù)熱好的烤箱200度10分鐘，再調(diào)160度7分鐘。

　　8.取出晾涼，抹上自制獼猴桃醬，切塊即成。

　　奇異果的營養(yǎng)價值

　　奇異果的營養(yǎng)價值十分的豐富，而且具有很廣的功效和作用。奇異果含有異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和丙氨酸等十幾種氨基酸。而且還含有豐富的鈣、鐵、磷元素，以及胡蘿卜素，而維生素更是遠(yuǎn)超其他水果，對人體健康極其有利。適合一般人常食。

　　奇異果的做法

　　冰糖銀耳奇異果

　　用料

　　主料

　　銀耳30克，奇異果1個。

　　調(diào)料

　　冰糖適量，水適量。

　　步驟

　　1.將銀耳用水泡軟，奇異果去皮切小塊。

　　2.將銀耳放入鍋中加水，用小火煮30分鐘。

　　3.加入冰糖煮至糖化。

　　4.加入奇異果塊繼續(xù)煮1分鐘即可關(guān)火。

　　結(jié)語：用奇異果作為夾心來制作的蛋糕，香濃又不膩人，綿軟中透著脆嫩的一面。對于這款營養(yǎng)糕點，你有沒有動心，適時嘗試一下好，既滿足了自己，又補(bǔ)充了營養(yǎng)哦。