糖尿病能吃雪梨嗎 需要注意些什么
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梨是日常生活中再常見不過的水果了,我們知道吃梨可以降火氣、可以治療咳嗽和咽喉疼痛,那你們知道糖尿病能吃雪梨嗎?需要注意些什么呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。
糖尿病能吃雪梨嗎
糖尿病是可以少量吃梨的。因?yàn)槔嬷杏斜容^多的糖類物質(zhì),很容易被人體所吸收,造成高血糖。然而梨的血糖生成指數(shù)很高,是屬于高指數(shù)的食物,所以對于糖尿病人來說,應(yīng)該少量吃甚至是不要吃雪梨,吃多了的話容易出現(xiàn)高血糖的癥狀。如果糖尿病人吃了雪梨的話,解下來主食的量就要減少了。
梨樹全身是寶,梨皮、梨葉、梨花、梨根均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。在果品中地位重要,適宜性比蘋果還要廣泛,不愛吃梨的人很少。梨又稱快果、蜜父、果宗、玉乳,俗稱白梨、沙梨和水梨等,是一種喬木梨樹的果實(shí),其味甘微酸,性涼、平。
梨于原產(chǎn)我國,已有3000多年的栽培歷史,現(xiàn)在全國各地均有產(chǎn)出。品種約達(dá)1000多種,的有安徽碭山梨、河北鴨梨、西北貢梨和湖北沙梨等類型各異,但一般外皮呈青色或花色、黃色、白色等,肉質(zhì)白色。梨子的品質(zhì)也大不相同,但以皮薄、肉細(xì)、香甜、清脆、汁多、味鮮、核小、無渣者為優(yōu)。
雪梨的營養(yǎng)價(jià)值
膳食纖維
美國營養(yǎng)學(xué)家近研究發(fā)現(xiàn),每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),那些攝入膳食纖維多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量低;同時(shí)這些人的體重輕,身高體重指數(shù)低,腰圍也小。
木質(zhì)及纖維
吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成,可刺激腸管,消除便秘。
糖類
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療,對肝臟具有保護(hù)作用。
配糖體
梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。同時(shí)對由于高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等癥狀能有很好的緩解作用。
梨吃生熟效不同
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者,具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效;
把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制而成的,對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。
清末醫(yī)書《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》也有這樣的記載:梨外可散風(fēng),內(nèi)可滌煩。生用,清六腑之熱;熟食,滋五臟之陰。
總結(jié):從上面的文章我們可以看出來,糖尿病要少量甚至是不要吃雪梨的,梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效,對熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干結(jié)等癥狀有一定的調(diào)節(jié)作用。
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