在蛋糕店中你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多水果都被用在了蛋糕的身上，一是改變了之前蛋糕單調(diào)的色彩，二是可以增加蛋糕的營(yíng)養(yǎng)。番石榴就是其中的一種，那你吃過(guò)粉紅番石榴蛋糕嗎?你知道它是怎么做的嗎？一起去看看吧。

　　粉紅番石榴蛋糕

　　用料

　　主料

　　無(wú)鹽黃油100克，雞蛋2顆。

　　輔料

　　蛋白，石榴茶50克，蜂蜜4大匙，朗姆酒漬蔓越莓干適量。

　　調(diào)料

　　檸檬汁半小匙，糖粉100克，泡打粉1小匙，白砂糖20克，低筋面粉100克。

　　步驟

　　1. 將石榴茶與白砂糖混合用料理機(jī)打成糖粉(無(wú)料理機(jī)可省略)。

　　2. 將打成的糖粉與無(wú)鹽黃油混合打至綿軟狀態(tài)。

　　3. 然后加入蜂蜜繼續(xù)打發(fā)。

　　4. 將雞蛋攪勻成蛋液。

　　5. 分4次加入打至粉色泡狀。

　　6. 篩入低粉拌勻，將蔓越莓干加入拌勻。

　　7. 將面糊倒入模具，預(yù)熱160度烤25分鐘左右，烤好后脫模晾涼。

　　8. 將糖粉和蛋白混勻加入檸檬汁攪勻林在蛋糕上，裝飾蔓越莓干。

　　番石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　番石榴的果皮也是可以食用的部分，它的果皮含有非常豐富的葉綠素，特別是夏季的番石榴的葉綠素含量更高，它這個(gè)時(shí)候的皮色青翠誘人。大家都知道，葉綠素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與血紅素相似，唯一的區(qū)別是血紅素含鐵，而葉綠素含鎂。番石榴的葉綠素是一種很好的造血食物和活力恢復(fù)劑，可增強(qiáng)心臟功能，影響血管系統(tǒng)，因而具有平衡血糖及清肝的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：番石榴的作用有很多，比如它可以防止便秘的產(chǎn)生，這有功于它里面含有的膳食纖維。它含有豐富的維生素類(lèi)，可以起到補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)的作用，所以有空可以做一做上述的這款粉紅番石榴蛋糕哦。