番石榴是一種減肥的水果，它里面所含的脂肪含量比蘋果還要少很多。它還含有豐富的維生素C，這對于糖尿病來說是很有效果的。番石榴有很多的吃法，那你吃過番石榴銀耳羹嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起來看看吧。

　　番石榴銀耳羹

　　用料

　　主料

　　干銀耳10克，番石榴1個。

　　輔料

　　綠茶5克，蓮子30克。

　　調(diào)料

　　冰糖適量。

　　步驟

　　1. 將銀耳、蓮子泡開，放置待用。

　　2. 將番石榴去皮，取出番石榴籽，放入料理機中打成汁，過濾出石榴汁。

　　3. 將綠茶包放人鍋中，加水煮沸片刻撈出茶葉。

　　4. 放入銀耳，加蓋煮開。

　　5. 放入蓮子，煮到銀耳、蓮子軟爛為止。

　　6. 出鍋時，放入石榴汁、冰糖即可。

　　小貼士

　　糖的添加量根據(jù)自己的口味酌情添加。

　　本品功效

　　1、銀耳，又被稱為白木耳。作為營養(yǎng)滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。

　　2、蓮子對心臟是非常好的，經(jīng)常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。蓮子能夠收斂血液，對于女子經(jīng)期過長，淋漓不盡，不規(guī)則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用。

　　番石榴的營養(yǎng)價值

　　番石榴的果實含有很多的礦物質(zhì)，比如磷、鐵、鈣等，它含有大量的鐵元素，這在熱帶水果中是非常少見的。而鐵是構(gòu)成血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素和其他酶系統(tǒng)的主要成分，可幫助氧的運輸及增強免疫功能。番石榴對人體還能起到消食、開胃、通便等功效，經(jīng)常食用番石榴可以促進機體的新陳代謝，促進身體健康和發(fā)育?？傊?，它是人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N理想的保健食品。

　　結(jié)語：上文介紹的番石榴銀耳羹是非常有營養(yǎng)的，我們知道銀耳能夠益氣開胃，提高人體免疫力。它和含有多種營養(yǎng)的番石榴搭配能夠為人體補充更多的所需元素。