夏天天氣熱了，椰子這種熱帶水果也開始上市了，可是你知道天氣熱的時(shí)候吃椰子很好嗎？而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，你知道椰子煲雞怎么做?椰子的特點(diǎn)有哪些?是不是很想多了解一些椰子的相關(guān)知識(shí)呢？和小編一起來(lái)看一下這篇文章吧。

　　椰子煲雞

　　用料

　　主料

　　椰子2個(gè)

　　調(diào)料

　　食鹽適量

　　料酒適量

　　椰子煲雞的做法

　　1.家雞清洗干凈，姜備用。

　　2.椰子二個(gè)(實(shí)拍一個(gè))。

　　3.將椰子表面刷洗干凈，用剪刀口稍轉(zhuǎn)動(dòng)將孔打開。

　　4.將椰子倒入碗內(nèi)備用。

　　5.用小錘將椰子敲開(記得在地板上墊上一塊布哦，別把地板磚弄壞了~)

　　6.小心用刀將椰肉剝下來(lái)(自己找一個(gè)合適的工具都行)。

　　7.將肉貼殼的一面用削皮刀將其削干凈。

　　8.將椰肉洗凈切成條備用。

　　9.用濾網(wǎng)將椰汁過(guò)濾備用。

　　10.鍋里水開放入料酒將雞去皮飛水洗凈斬大件備用。

　　11.將椰肉，雞放入湯煲內(nèi)，放入拍松的姜塊。

　　12.倒入椰汁。

　　椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　椰子汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。

　　椰子能排毒養(yǎng)顏

　　純鮮椰子油的高穩(wěn)定性，不容易氧化性使得它不會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生腐敗而同其它食物一起積累毒素增加身體負(fù)擔(dān)。純鮮椰子油的中鏈脂肪酸還有一個(gè)其他食用油無(wú)法擁有的特性，那就是對(duì)毒素具有強(qiáng)烈排它性，強(qiáng)大抗菌功能的各種脂肪酸會(huì)有效地將身體內(nèi)的有害病毒殺死，并毫不遲疑地將累積的毒素逐漸排出體外，這是自然的養(yǎng)生良法。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道椰子煲雞的做法了吧。吃椰子好吃哪種野生的椰子，這種椰子皮薄肉厚，比一般的椰子有跟高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。