你想過在家里做果凍嗎？在家里可以做果凍嗎？答案當(dāng)然是可以的。那你知道做果凍需要哪些工具和材料嗎？你吃過番石榴汁銀耳果凍嗎？你知道它是怎么做的嗎？步驟不難，跟隨小編一起去下文尋找答案吧。

　　番石榴汁銀耳果凍

　　用料

　　主料

　　銀耳3朵，白蓮50克，番石榴(榨汁)1個(gè)。

　　輔料

　　紅棗8顆，魚膠粉10克。

　　調(diào)料

　　白糖適量。

　　步驟

　　1. 先將銀耳泡發(fā)，去掉根部黃色硬的部分。

　　2. 將500克水燒開后，加入撕碎的銀耳，放入蓮子同煮。

　　3. 將石榴切開，剝下紅色的顆粒備用。

　　4. 用料理棒將石榴果實(shí)打碎。

　　5. 然后倒入小紗布包中，用力擠壓。

　　6. 直到所有的石榴汁擠出，剩下的石榴粒不要。

　　7. 銀耳煮開關(guān)小火慢慢的煮大概一個(gè)小時(shí)就已經(jīng)軟爛了，這時(shí)候再加入容易煮熟的紅棗繼續(xù)熬到粘稠。

　　8. 將10克魚膠粉，適量白糖混合在小碗中。

　　9. 加入適量水放入小碗，蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱3分鐘，至全部融化。

　　10. 將做好的魚膠液倒入500毫升的銀耳蓮子中，不斷攪拌均勻。

　　11. 等放涼后倒入做好的石榴汁，后放入雞尾酒杯中，入冰箱冷藏到凝固。

　　小貼士

　　白糖的量自己控制，根據(jù)自己的喜好來決定。

　　番石榴的營養(yǎng)價(jià)值

　　番石榴能夠起到收斂止瀉的作用，肝熱的人應(yīng)慎防便秘，去核吃比較恰當(dāng)，如果你想吃可配合其它纖維豐富的水果(如柚子)同吃化解。蕃石榴樹葉干和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。番石榴含有豐富的食物纖維，以至于對患便秘的人非常有好處。對于正在減肥的人們來說，番石榴高量的纖維也有益處。如果每天食用番石榴的話，它有助于我們對于癌癥和心臟病的抵抗力的提升。

　　結(jié)語：這是一道適合夏季食用的美味產(chǎn)品，此品中主要用了番石榴的果汁，銀耳兩大主料，為了口感又添加了一下白蓮，味道美極了。有空的時(shí)候趕緊嘗一嘗吧。