都說芋頭是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，芋頭中的營養(yǎng)成分是很多的，含有大量的鎂元素、鈣元素以及維生素C。既然芋頭的營養(yǎng)那么充分，那產(chǎn)婦能吃芋頭嗎?下面就由小編給大家介紹下吧。

　　產(chǎn)婦能吃芋頭嗎

　　產(chǎn)婦是能夠吃一些芋頭的，但是不能吃的太多。吃的太多也會有一些副作用的。

　　芋頭營養(yǎng)豐富，芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化，有止瀉的作用。同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘。

　　產(chǎn)婦能吃芋頭。芋頭營養(yǎng)豐富，含有大量的淀粉、糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量多。既是蔬菜，又是糧食，可熟食、干制或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養(yǎng)豐富，既能做菜肴又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。

　　芋頭是一種堿性的蔬菜，能夠起到中和我們身體中的積存的酸性物質(zhì)，起到平衡的作用。同時還能夠產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，也可以用來治療胃酸過多的癥狀。

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫(yī)認為芋艿可補中益氣。

　　芋頭豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過程中，有輔助治療的作用。產(chǎn)婦可以吃些芋頭，但任何食物都不宜過量食用。

　　芋頭甜粥

　　食材：芋頭、冰糖、大米適量。

　　做法

　　1、我們把芋頭的外皮給去除，再將芋頭洗干凈切成塊狀，同時也是將米洗干凈了，鍋里面放些適量的水燒開。

　　2、放入米、芋頭和冰糖。大火燒開后，用小火煮一小時，煮至芋頭熟爛即可。

　　功效

　　芋頭營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等，有補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣等功效。該食譜營養(yǎng)美味。

　　芋頭做法指導

　　1. 芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品;

　　2. 芋頭烹調(diào)時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉;

　　3. 芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時好戴上手套。

　　結(jié)語：通過看完本文，相信我們現(xiàn)在都知道了，其實產(chǎn)婦是可以適量的吃一些芋頭的，不過不能太多的。芋頭不僅能夠中和我們身體中的酸堿平衡，還能夠是我們的防止便秘現(xiàn)象的。