夏天天氣熱了，很多就不想吃堅果，可是你知道天氣熱的時候吃榛子很好嗎？而且它的營養(yǎng)價值很豐富，你知道玫瑰花榛子包怎么做嗎?榛子能調(diào)整血壓嗎?是不是很想多了解一些榛子的相關(guān)知識呢？和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　玫瑰花榛子包

　　用料

　　主料

　　荷蘭乳牛乳酪牛奶100ml

　　榛子粉50g

　　元貞糖20g

　　食鹽3g

　　酵母(干)2g

　　調(diào)料

　　橄欖油10ml

　　玫瑰花榛子包的做法

　　1.將牛奶倒入面包機(jī)，加入糖與煉奶，倒入低粉與榛子粉，加入酵母與鹽，啟動攪拌機(jī)，攪拌成團(tuán)時，加入油與白醋，攪拌至面團(tuán)光滑不沾手，取出面團(tuán)放入膠盒里桶，蓋上蓋子，置于室溫進(jìn)行第一次發(fā)酵;

　　2.經(jīng)過大概1.5-2小時，面團(tuán)膨脹至原來的2-2.5倍大，且面團(tuán)組織呈蜂窩狀，則發(fā)酵完成;(具體還是要根據(jù)面團(tuán)膨脹2-2.5倍為準(zhǔn))

　　3.取出面團(tuán)重新揉成光滑不沾手的面團(tuán);

　　4.分成25份，滾圓松弛15分鐘;

　　5.先取5片搟成圓片，取一份搓成條形，五片圓片疊在一起，上方放上搓好的長條形;

　　6.由上而下卷起來;

　　7.用刀在中間位置一分為二 ，變成兩朵玫瑰花;

　　8.放入蒸籠上，放在鍋里加蓋進(jìn)行醒發(fā)(室溫則可);

　　9.醒發(fā)完成時，面坯膨脹至原來的1.5倍大，且托在手上有種很輕的感覺，則醒發(fā)完成;

　　10.冷水下鍋，大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，熄火后再燜3分鐘，即可出鍋，趁熱取出來稍放涼即可食用。

　　榛子的營養(yǎng)價值

　　榛子富含油脂，有利于其中脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥，可延長病人的生命期。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。

　　榛子能調(diào)整血壓

　　榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期食用有助于調(diào)整血壓。

　　總結(jié)：是不是看完對榛子又有了新的看法了呢？現(xiàn)在大家知道玫瑰花榛子包是怎么做了吧，糖尿病人是可以吃榛子的，能緩解糖尿病的癥狀。