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嬰幼兒飲食 五大禁忌媽媽要牢記(2)

  四忌盲目食用強化食品

  目前,市場上所供應(yīng)的嬰幼兒食品中,有很多食品是經(jīng)過強化過的。如果沒有目的的選購各式各樣的強化食品給嬰幼兒食用,很有可能會發(fā)生中毒的危險。家長應(yīng)仔細閱讀食品外包裝上所標明的營養(yǎng)素含量。

  五忌強填硬塞

  嬰幼兒在正常情況下知道饑飽,當(dāng)孩子不愿吃時,不要強填硬塞。中國有句俗話,撫養(yǎng)孩子要“三分饑餓,三分寒”,孩子才能生長得更好。家長應(yīng)多尊重孩子的意愿,食量由他們自己定,不要強迫孩子進食,否則,孩子聽膩了就會產(chǎn)生逆反心理,過于強求還容易使孩子產(chǎn)生消化不良。

  嬰幼兒食譜

  肉末粥

  材料

  大米100克,豬瘦肉50-100克、適量香油(芝麻油)、鹽

  做法

  1、揀去出大米中雜物,淘洗干凈,如想更容易稠爛,可在洗凈后,用水浸泡6小時。

  2、放入鍋內(nèi),加適量水,大火煮開后,改成文火慢慢熬成白粥。

  3、將瘦豬肉洗凈,切成肉沫,在白粥熬成后,加入肉沫拌勻,等豬肉變色熟后,及少量的加入一點鹽調(diào)味出鍋,盛出后,滴入一兩滴香油即成。

  胡蘿卜泥青菜肉末菜粥

  材料

  胡蘿卜,青菜,蒸熟肉末,粥,適量高湯,熬熟植物油

  做法

  1、 將胡蘿卜、青菜煮熟制作成泥。

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