芹菜是一種藥用價值以及營養(yǎng)價值都很高的食物，我們經(jīng)常吃芹菜還是對我們有很好的作用的。常吃芹菜能夠減肥抗衰老，芹菜同時還能夠制作成面膜的。接下來小編給大家介紹下芹菜的一些知識吧。

　　芹菜的營養(yǎng)是非常的方法的，不僅含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還含有揮發(fā)性特殊物質(zhì)。芹菜吃起來非常的脆，不管是炒了吃，還是涼拌了吃，都是很好的美味菜肴。

　　芹菜的作用

　　芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃后曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM們?yōu)橹鄲?。今天的我們就找到“魚和熊掌”都能兼得的辦法，既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑。

　　芹菜抗衰老的功效

　　美容功效：有很好的潤膚效果，經(jīng)常使用能有效去除面部皺紋

　　詳細(xì)做法：我們把芹菜的的根和葉都洗干凈，切碎了放到鍋里面再加一些水進(jìn)行煮一會兒，好將它過濾一下用它的汁洗臉，每天早晚一次。

　　芹菜蜂蜜清潔皮膚效果好

　　美容功效：有很好的清潔肌膚作用，能令容顏清爽嫩滑

　　詳細(xì)做法：芹菜150克，洗凈，切段，放到榨汁機(jī)中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分?jǐn)嚢?，每天晚上用其涂抹溫水洗凈的臉部，第二天早晨洗凈即可?/p>

　　芹菜清涼鎮(zhèn)靜面膜

　　取用蘆薈葉一條、芹菜一根(選較為肥厚的芹菜)、面膜紙一張;將蘆薈葉用水果刀切開，取出其中的蘆薈膠，加上同比例的芹菜，一起放入果汁機(jī)中攪拌均勻;用面膜紙取汁液敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干凈，可以經(jīng)常使用。這款適合于各類膚質(zhì)的面膜具有清涼鎮(zhèn)靜、保濕抗敏、消除臉部紅腫不適的效用。

　　拌芹菜三絲

　　我們在制作拌芹菜三絲的時候，需要準(zhǔn)備的食材主要有香芹、熏干、胡蘿卜、鹽、香油、香菇精。

　　做法

　　1.芹菜洗凈切段;熏干先橫向片開，再切成絲;胡蘿卜洗凈后去皮切絲。

　　2.鍋中水煮開后，放入熏干絲，再煮滾后放入芹菜段和胡蘿卜絲，焯一下即可撈出，也可以放入熏干絲煮滾后關(guān)火，下入芹菜段和胡蘿卜絲浸泡，見芹菜稍一變色即可撈出。

　　3.三種絲料放入碗中，加入鹽，香油，香菇精(或雞精，蘑菇精)，拌勻即可裝盤。

　　結(jié)語：所以說，我們平時可以多吃一些芹菜的，芹菜的美容抗衰老的效果是非常的好的。而且還含有大量的膳食纖維，還有著幫助我們減肥的作用哦。