鱷梨，大家都不是太陌生吧。鱷梨是我們很常見的一種水果。鱷梨的營養(yǎng)價值也是很高的。那么，你知道鱷梨醬怎么做嗎?它鱷梨能預防心臟病嗎?不多說，我們一起來看一下這篇詳細介紹鱷梨的文章吧。

　　鱷梨醬怎么做

　　材料

　　鱷梨2個

　　小洋蔥1個(剁細碎)

　　大蒜1瓣(剁細碎)

　　成熟的小番茄1個(去籽，切細碎)

　　青檸檬1個(榨成汁)

　　鹽及胡椒粉適量

　　做法

　　1、將鱷梨去皮去核，放入中碗里，用勺壓成泥;

　　2、加入洋蔥、蒜、番茄、一半量的青檸檬汁、少量鹽和胡椒，拌勻。

　　3、品嘗味道，如果需要，再加少量鹽、胡椒和剩余的青檸檬汁。

　　4、放冰箱冷藏半小時，使味道互相融入即可。

　　鱷梨的營養(yǎng)價值

　　1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。

　　2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

　　3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經(jīng)常對電腦的白領們可以多吃。

　　鱷梨能預防心脹病

　　牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

　　總結：看完上面這篇文章，現(xiàn)在你知道如何鱷梨醬怎么做了吧。鱷梨雖然美味，但是也是可以做出很多美味的食物，并且還能榨出美味的果汁。