通草鯽魚湯大家吃過嗎，知道這湯有什么作用嗎，它又是怎么制作的呢，我們經(jīng)常吃鯽魚有哪些好處呢，鯽魚能夠知道哪些疾病呢?下面就由小編給大家做個(gè)詳細(xì)的介紹吧。

　　通草鯽魚湯

　　這道通草鯽魚湯的營養(yǎng)是很高的，我們在制作的時(shí)候需要準(zhǔn)備的食材有鮮鯽魚、黑豆芽以及適量的通草和鹽。

　　做法

　　1.鯽魚去鱗去腮，洗凈后懸掛晾干(或者用廚房紙擦干)

　　2.再用胡麻油炸至兩面金黃

　　3.我們把姜片、通草一起放到湯煲里面，再把鯽魚放進(jìn)去之后加入適量的水

　　4.大火燒開后，小火燉至湯色發(fā)白，吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可

　　通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜，有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。

　　鯽魚的食療方

　　治水腫

　　①活鯽魚1條(100～300克)，火硝3分。鯽魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈，把火硝放入魚肚內(nèi)，蒸熟食服，成人每次服1條，患兒每次服半條，飯后服。

　?、?條去了內(nèi)臟的鯽魚，12克陳蠶豆，一撮紅楊柳樹根須，用水將它們一起煎服。

　　治胃癌

　　大活鯽魚1條，大蒜1頭。鯽魚去內(nèi)臟留鱗，將大蒜切片填入魚肚內(nèi)，用紙包泥封燒存性，研成細(xì)末，每次服5克，以米湯送服，每日服2~3次。治麻疹活鯽魚1條，豆腐250克，煮湯服食。此方適治麻疹出齊清熱。治血崩鯽魚鱗熬膏，每日服2次，每次服1~2湯匙，以溫酒或開水送服。治痄腮鮮鯽魚1條，枸杞菜連梗500克，陳皮5克，生姜2片，加水煮熟，1天內(nèi)分2次服食。

　　治痔瘡

　　鮮鯽魚1條(約200克)，韭菜適量，煮熟食之。

　　治慢性支氣管炎

　　原料：約200克的鯽魚1條，甜杏仁9克，紅糖適量。制作：鯽魚去腮、鱗、內(nèi)臟，與杏仁、紅糖共煮，待魚熟后即可。用法：飲湯食魚肉。功能：用于慢性支氣管炎、陰氣不足而有痰之咳患者的調(diào)補(bǔ)。

　　結(jié)語：通草鯽魚湯大家都會制作了吧，這道湯水的藥用價(jià)值是很高的，食用中醫(yī)和鯽魚一起熬制而成的，有著溫中下氣、利水通乳的作用。