夏天天氣炎熱，很多人因為暑熱而不想吃飯，這個時候一定要注意飲食清淡，你知道吃那些食物能夠消暑嗎?夏至養(yǎng)生食譜有哪些呢?夏至吃狗肉的緣由你知道嗎?下面小編帶著大家一起來了解一下吧!
1、花菜：生津止渴
它有白的和綠的兩種，常吃能夠增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時還含豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素。
2、南瓜：補中益氣
具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。
3、菠菜：潤腸止渴
可補血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。
4、金針菇：清熱解憂
金針菇可以補氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，它也含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、纖維質、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
5、蓮藕：安神涼血
具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。
6、苦瓜：清熱消暑
苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
