風(fēng)味牛油果醬配面包 牛油果富含多種維生素
當(dāng)前位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 養(yǎng)生百科 > 功效與作用
牛油果是一種水果,含有多種的營養(yǎng)物質(zhì),維生素的含量是很高的,喜歡吃的朋友也有很多。牛油果的吃法也是很多的,我們可以用牛油果制作成面包,下面小編給大家介紹下風(fēng)味牛油果醬配面包的制作方法。
風(fēng)味牛油果醬配面包
風(fēng)味牛油果醬配面包是一款非常好吃的甜點(diǎn),我們在制作的時候需要準(zhǔn)備的食材有牛油果、面包、新鮮青檸汁、海鹽、新鮮紅辣椒、蔥、香菜、小番茄。
做法
1所有食材清洗干凈瀝干水分
2.牛油果對半切開,去核;辣椒去籽去蒂細(xì)細(xì)切碎,蔥和香菜都細(xì)細(xì)切碎
3.我們用勺子把牛油果中間的肉給弄出來
4.擠入青檸汁,加入現(xiàn)磨海鹽,搗成泥
5.然后加入切碎的辣椒,蔥和香菜
6.攪拌均勻,放冰箱冷藏備用(好用保鮮膜包起來并且用保鮮膜接觸果泥表面,避免接觸空氣而變色)
7.我們再拿出一個鍋,在里面加入適量的橄欖油,把以及洗干凈的沒有水分的番茄放進(jìn)去,炸成表皮起皺軟黏的時候,就可以放些適量的鹽以及黑胡椒進(jìn)去調(diào)味了
8.面包切片(推薦ciabatta,我這次家里只有法國面包所以將就用了)
9.把面包烤一下,用BBQ啊grill啊toaster啊都可以,不要烤糊了就行,這類面包糊得蠻快的
10.然后把牛油果泥放在面包上,再把小番茄放在表面,就可以啦。
牛油果
牛油果原產(chǎn)中美洲,全世界熱帶和亞熱帶地區(qū)均有種植,但以美國南部、危地馬拉、墨西哥及古巴栽培多。中國的廣東、福建、臺灣、云南及四川等地均有少量栽培。
牛油果的大小和形狀都跟小個的梨有點(diǎn)兒相似,外皮呈黑褐色,帶有一些凸起,有點(diǎn)疤疤癩癩的感覺,看起來雖然不太好看,但里面果肉柔軟似乳酪,風(fēng)味獨(dú)特,有核桃的香味,是營養(yǎng)價值很高的水果。因其果實(shí)含油量高,熱帶美洲人把它當(dāng)作糧食食用﹐許多國家都視為果中珍品。
牛油果的營養(yǎng)價值
富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%。
1.可以降低膽固醇和血脂,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
2.能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康,防止宮頸癌。
3.牛油果果肉含糖率極低,是糖尿病人難得的高脂低糖食品,對糖尿病有緩解作用。
結(jié)語:風(fēng)味牛油果醬配面包這款風(fēng)味面包大家現(xiàn)在都會制作了吧,其實(shí)步驟雖然有點(diǎn)多,但是多做幾次就熟練了,而且吃起來也是十分的美味的哦,同時牛油果的營養(yǎng)價值是很高的。
-
點(diǎn)擊查看更多:
風(fēng)味牛油果醬配面包,牛油果的吃法,牛油果 史上全明星資料
養(yǎng)生加油站 |
- 養(yǎng)生精選