蕨菜作為一種市面上常見的蔬菜，含有豐富的營養(yǎng)價值和廣泛的功效與作用，它能夠給我們的身體補充多種必需的營養(yǎng)元素。那你知道蕨菜的功效與作用有哪些嗎?蕨菜能抑制細菌嗎?蕨菜的營養(yǎng)價值有哪些呢?一起去看看吧。

　　蕨菜的功效與作用

　　抑制細菌

　　蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效;

　　降血壓

　　蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓;

　　潤腸通便

　　所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用;

　　排毒治痢疾

　　蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果;

　　補脾益氣

　　蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力;

　　抗癌

　　近年來科學研究表明蕨菜還具有一定的抗癌功效。

　　蕨菜的營養(yǎng)價值

　　現(xiàn)代的研究發(fā)現(xiàn)，蕨菜中含有的纖維素能夠促進腸道蠕動，從而減少腸胃對脂肪吸收的作用。蕨菜的味甘性寒，可以入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等作用，經(jīng)常吃蕨菜可以降低血壓、緩解頭暈和失眠。蕨菜還能夠止瀉利尿，它含有的膳食纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用，還能夠治療風濕性關(guān)節(jié)炎、痢疾、咳血等病。并對麻疹、流感有預防作用。

　　蕨菜治痢疾小妙方

　　蕨菜散：蕨菜研末，每服3~6g，米飲送下。源于《圣惠方》。本方取蕨菜清熱解毒及利濕之功。用于濕熱腹瀉或痢疾。

　　結(jié)語：通過小編上面的介紹，大家對于蕨菜有沒有更多了解了呢，對于它的營養(yǎng)價值是不是也有了更為深入的認識了呢。蕨菜含有豐富的營養(yǎng)，常食對身體好。