桑葚，大家都知道它是什么吧。桑葚是一種夏天很常見(jiàn)的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富。桑葚果醬怎么做呢?桑葚能滋陰養(yǎng)血嗎?那就和小編一起來(lái)看一下這片文章吧。

　　桑葚果醬怎么做

　　用料

　　主料

　　桑葚1000克

　　調(diào)料

　　食鹽少許

　　淀粉5克

　　白糖200克

　　檸檬1個(gè)

　　桑葚果醬的做法

　　1.將桑葚放入盆中用淡鹽水泡5分鐘，然后沖洗干凈

　　2.將桑葚的把去掉，一定要將埋在果肉里的那部分也弄出來(lái)

　　3.將白糖放入桑葚中拌勻靜置2個(gè)小時(shí)，會(huì)出挺多果汁的

　　4.將桑葚倒入鍋中(不要用鐵鍋，不粘鍋好用)，倒入檸檬擠出的汁

　　5.中火燒開，小火熬煮大約30分鐘，桑葚里面會(huì)有許多的籽，不易起膠，果汁不粘稠，可以將適量淀粉放水?dāng)嚦傻矸鬯?，邊倒入果醬中邊攪拌，微微濃稠就可以了，涼了以后會(huì)更濃稠

　　6.將熬好的果醬趁熱放入無(wú)油無(wú)水的干凈瓶中，馬上蓋上瓶蓋，然后瓶蓋沖下倒扣，涼了以后倒過(guò)來(lái)，這樣瓶蓋會(huì)密封得非常好，室溫內(nèi)也會(huì)儲(chǔ)存一段時(shí)間，冰箱冷藏可以1~2個(gè)月，打開后就要盡快吃完

　　桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對(duì)烏發(fā)有特效,息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。

　　桑葚能滋陰養(yǎng)血

　　桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

　　總結(jié)： 大家知道了桑葚果醬怎么做了吧，桑葚是直接食用的，還能榨橙汁來(lái)喝。桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃桑葚對(duì)于長(zhǎng)期便秘的人很有好處。