桑葚，大家應(yīng)該都聽說過這種營養(yǎng)價值很豐富的水果吧。那么，你對桑葚有多少了解呢?蒸制桑葚牛骨湯怎么做呢?桑葚能治療腹瀉嗎?如果大家不是太了解，就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　蒸制桑葚牛骨湯

　　主料

　　牛骨500克

　　輔料

　　桑葚(紫、紅)25克,

　　調(diào)料

　　姜5克,大蔥10克,鹽3克,料酒10克,白砂糖2克

　　蒸制桑葚牛骨湯的做法

　　1. 先將桑葚洗凈;

　　2. 桑葚加酒和糖各少許，上鍋蒸一下備用;

　　3. 再將牛骨洗凈，砸斷，放入鍋內(nèi)，加適量清水煮開后撇去浮沫;

　　4. 加姜、蔥再煮至牛骨發(fā)白;

　　5. 撈出牛骨，加入桑葚繼續(xù)煮;

　　6. 開鍋后再撇去浮沫，加鹽和味精調(diào)味即可。

　　桑葚的營養(yǎng)價值

　　桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

　　桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

　　桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。

　　桑椹主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

　　桑葚能治療腹瀉

　　桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。

　　總結(jié)：總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道蒸制桑葚牛骨湯怎么做了吧。桑葚能夠幫助人體殺菌消毒，具有很高的食用價值，但是桑葚也不能吃的太多，桑葚吃的太多也是會拉肚子的。