柚子是一種水果，同時(shí)也是一種很好的食材，柚子茶醬戚風(fēng)怎么做?吃柚子能美白養(yǎng)顏嗎?是不是看完有點(diǎn)想了解柚子了呢？想要更詳細(xì)的介紹嗎？那就和小編一起來(lái)看一下這篇文章吧。

　　柚子茶醬戚風(fēng)

　　用料

　　主料

　　雞蛋6個(gè)

　　低筋面粉80克

　　調(diào)料

　　色拉油50克

　　白糖50克

　　牛奶30克

　　蜂蜜柚子茶50克

　　檸檬汁幾滴

　　柚子茶醬戚風(fēng)的做法

　　1.將蛋白蛋黃分離在兩個(gè)干凈的盆中，蛋黃盆中加入15克砂糖

　　2.再加入色拉油、牛奶，低速打至完全融合

　　3.篩入低筋面粉，先用打蛋頭人力攪拌幾下，再低速打至完全融合，后加入自制蜂蜜柚子茶將攪拌均勻

　　4.蛋白中滴入幾滴檸檬汁，低速打至粗泡狀態(tài)，加入20克砂糖

　　5.中速打至細(xì)膩泡沫狀態(tài)，加入15克砂糖，高速打至濕性發(fā)泡即可(拉起打蛋頭，箭頭彎曲狀)

　　6.挑1/3蛋白霜到蛋黃盆中，切拌均勻

　　7.將蛋黃盆里的蛋黃倒進(jìn)蛋白霜盆中，快速切拌均勻

　　8.將面糊倒入8寸煙囪模具中，8分滿

　　9.將蛋糕模在桌面輕磕幾下，震出氣泡

　　10.將蛋糕模送入預(yù)熱好的烤箱，160度，35分鐘，中下層上下火

　　11.烤熟后晾一下，將模具倒扣，取出戚風(fēng)蛋糕

　　柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有維生素C57毫克，比梨高10倍，，大大超過(guò)其它水果，還有 0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量，含鈣519毫克。

　　中醫(yī)認(rèn)為，柚肉甘酸，性寒無(wú)毒，具有理氣化、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)作用。

　　此外，柚子還有健胃脾、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病有良好療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還發(fā)現(xiàn)，柚子有預(yù)防腦血栓、抗癌、減肥等效果，適于中老年人食用。

　　柚子能美白養(yǎng)顏

　　柚子含有的維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，它減肥、美膚的功能，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季適宜選擇的水果。

　　總結(jié)：總結(jié)：現(xiàn)在大家對(duì)于柚子有了更深的了解了吧。現(xiàn)在知道柚子茶醬戚風(fēng)怎么做了吧。柚子的吃法有很多，可以直接吃，還能榨成果汁來(lái)喝，還能做出美味菜肴，怎么樣？趕緊來(lái)試一試吧。