橄欖是一種體積較小的水果，不過喜歡吃的人是比較多的，吃起來脆脆的酸酸的很有營養(yǎng)價(jià)值的，我們吃橄欖的方法也是很多的，下面小編給大家介紹怎么吃橄欖吧，希望大家會(huì)喜歡。

　　怎么吃橄欖

　　橄欖其實(shí)就是人們常說的青果子，它一般要7年才開始結(jié)果，才開始結(jié)果實(shí)是比較少的，種植25年之后才會(huì)產(chǎn)量變多的，而且它是今天結(jié)的多的話，明年就很少的，橄欖是非常珍貴的水果。

　　腌制

　　在烹食前先用橄欖油腌過，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。

　　直接使用

　　特級(jí)初榨橄欖油直接使用時(shí)，會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油，因?yàn)樘丶?jí)初榨橄欖油會(huì)使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級(jí)初榨橄欖油加進(jìn)任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。特級(jí)初榨橄欖油還可以使食物更香、更滑、味道更醇厚。

　　煮飯

　　我們可以用橄欖來做飯也可以在里面加一些橄欖油一起做，會(huì)使得米飯非常的香的，每一粒都很飽滿的哦。

　　焙烘

　　橄欖油還適合于焙烘面包和甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。

　　橄欖茶

　　取橄欖兩枚，綠茶1克。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水，加蓋悶5分鐘后飲用

　　橄欖

　　人們將橄欖稱為“天堂之果”，在希臘神話中，眾神贈(zèng)給人類寶貴的禮物是橄欖樹，而在雅典這個(gè)古代奧運(yùn)會(huì)的發(fā)源地，當(dāng)時(shí)獲勝者的唯一獎(jiǎng)品就是橄欖枝。由此可以總結(jié)出關(guān)于橄欖的意指含義：天堂(橄欖果)、珍貴(橄欖樹)、榮譽(yù)(橄欖枝)。圣經(jīng)故事中曾用它的樹枝作為大地復(fù)蘇的標(biāo)志，后來西方國家把它用作和平象征。

　　應(yīng)用

　　1.我們可以用橄欖來治療一些胃熱口渴，或飲酒過度等一些癥狀，也可以把橄欖榨汁或者熬成膏服用的。

　　2. 用于肺胃熱盛，咽喉腫痛。如《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯，以本品與鮮蘿卜煎湯服。亦可單用本品噙含。

　　3.用于食用河豚等魚所致的胃腸不和，嘔逆腹瀉等。如《隨息居飲食普》方，以本品絞汁煎濃湯服。

　　橄欖又稱諫果，因初吃時(shí)味澀，久嚼后，香甜可口，余味無窮。比喻忠諫之言，雖逆耳，但利民，于人健康有益。橄攬還被稱為“福果”。這是海外華僑起名的。此既說明了福州歷史上橄欖產(chǎn)量多，也表達(dá)了僑胞對(duì)鄉(xiāng)土(福州)的眷戀之情。這一枚被稱為“天堂之果”的橄欖，帶來了天堂般和諧而美好的生活意愿，橄欖樹的珍貴是因?yàn)殡y得，只有得到神的眷顧，才可獲得如此珍貴的禮物，只有努力、用心地打造品質(zhì)，才能創(chuàng)造出一枚如神的禮物般珍貴的橄欖。

　　結(jié)語：所以說橄欖的吃法是有很多種的，不僅能直接生吃的，還能榨汁以及腌制和提取成橄欖油等好多吃法的哦。橄欖還有治療咽喉腫痛、胃腸不和等癥狀。