口臭的人
研究表明,對于患有口臭的人來說,如果每天能夠喝無糖酸奶的話,連續(xù)喝上六周,就能改善癥狀。這是因為酸奶中含有益生菌,它能夠在腸道發(fā)揮作用,此外酸奶中含有的維生素D也能夠殺滅腸胃里的引起口臭細(xì)菌的功效。
免疫力低下的人
國內(nèi)外研究都證明,攝入酸奶可以激活全身的免疫系統(tǒng)功能,并能抑制腫瘤。
增強(qiáng)吸收率
酸奶是營養(yǎng)健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養(yǎng)素,而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)的凝乳,能增強(qiáng)消化吸收率。
容易消化吸收
酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對防治胃腸病有一定的好處。
補(bǔ)充鈣質(zhì)
牛奶是人體補(bǔ)鈣的佳食物來源,發(fā)酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣,乳蛋白質(zhì)的分解物—一活性肽也能促進(jìn)人體對鈣的吸收。因此,酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高。
預(yù)防婦科疾病的發(fā)生
酸奶具有極佳的殺菌力,在許多科學(xué)實驗中證明,酸奶可消減許多腸道病菌,如大腸桿菌等,此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一,且經(jīng)臨床實驗證實,吃酸奶確實可以預(yù)防陰道念珠菌的感染。
結(jié)語:通過上文的介紹,我們知道了適合酸奶的時間,避免了營養(yǎng)的浪費。我們也知道了應(yīng)該常喝酸奶的9類人,以及孕婦喝酸奶的好處。酸奶和牛奶相比,主要是添加了乳酸菌,能夠更容易被人體所吸收,此外還具有降血壓的功效。所以經(jīng)常食用酸奶,對人體是大有裨益的。