隨著天氣越來(lái)越熱，吃柚子的人也越來(lái)越多，你知道柚子是什么嗎？你知道嬰幼兒能吃柚子嗎?柚子仔雞湯怎么做?先要了解更多的柚子相關(guān)知識(shí)，就來(lái)看一下下面這篇文章吧。

　　嬰幼兒能吃柚子嗎

　　嬰幼兒能可以適當(dāng)吃柚子，注意不可過(guò)量，柚子對(duì)寶寶有一定的藥用效果。

　　如果寶寶經(jīng)常感冒、咳嗽或氣管敏感，可將新鮮柚子留皮去核，配正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數(shù)瓶蜜糖(好選用能潤(rùn)肺止咳的蜜糖)燉一日，常服便可強(qiáng)健肺部。

　　當(dāng)寶寶胃食積滯、消化不良時(shí)，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開(kāi)胃、通氣，就可舒暢。

　　寶寶若大便干燥，也可以適量吃些些柚子。

　　柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

　　柚子食療功效尤為明顯，將柚子一個(gè)去皮、削去內(nèi)層白髓、切粹，放于蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸爛熟，每日早晚各一匙，沖少許黃酒內(nèi)服，可治老年咳嗽氣喘。柚花含有揮發(fā)油，有行氣、除痰、鎮(zhèn)痛作用，清代宮廷御醫(yī)派人采集柚花、提煉香脂供王室顯貴享用，明代李時(shí)珍認(rèn)為柚花能“長(zhǎng)發(fā)潤(rùn)燥”。

　　現(xiàn)代藥理學(xué)分析，柚子之肉與皮，均富含枳實(shí)，新橙皮和胡蘿卜素，B族維生素、維生素C，礦物質(zhì)，糖類及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮復(fù)合物較純品抗炎作用更強(qiáng)，現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　柚子仔雞湯

　　材料

　　主料

　　母雞600克

　　輔料

　　柚子300克

　　調(diào)料

　　黃酒10克,赤砂糖20克

　　柚子仔雞湯的特色

　　湯香味美，入口不膩。

　　柚子仔雞湯的做法

　　1. 柚子洗凈，切碎;

　　2. 仔母雞宰殺后，除毛去內(nèi)臟，洗凈;

　　3. 柚子、仔母雞放入鍋內(nèi)，加入黃酒、紅糖蒸至爛熟即成。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，大家知道了吧，嬰幼兒是可以吃柚子的，吃柚子能幫嬰幼兒防止感冒和強(qiáng)奸肺部。柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，保存也特別的方便，只要放在陰涼通風(fēng)，不被太陽(yáng)直射的地方就行。