赤豆：解毒除濕、預(yù)防便秘

　　功效

　　赤豆，也就是人們常說的紅豆，它含有非常豐富的淀粉、纖維素、維生素A、B族維生素以及大量蛋白質(zhì)，特別是其中的纖維素，可以有效預(yù)防便秘。中醫(yī)則認(rèn)為：赤豆有利水除濕、消腫解毒的效果，特別適合各種水腫病人的食療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，赤豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。

　　紅棗赤豆湯

　　做法

　　將赤豆250克洗凈，放入鍋里，加入適量水煮開;將赤豆煮至快酥爛時，把洗過的30枚紅棗放入;赤豆、紅棗都酥爛時，關(guān)火，放適量紅糖，溶化后即可食用。紅棗赤豆湯有補(bǔ)血安神、補(bǔ)氣健脾等功效，不過有內(nèi)熱的人不適合經(jīng)常食用。

　　冬瓜赤豆粥

　　做法

　　冬瓜50克去皮切丁，赤豆30克，先將赤豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。能夠利小便、消水腫、解熱毒以及止煩渴。

　　黑豆：滋陰健脾、活血解毒

　　功效

　　中醫(yī)歷來認(rèn)為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣;滋腎陰，潤肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒;止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?？芍蝹L(fēng)感冒、發(fā)熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等癥，也是夏令消暑清熱的佳品。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量高，維生素E的含量比肉類高5-7倍。顯然，美容健體的功效不言而喻。

　　醋浸黑豆

　　做法

　　把黑豆用水煮熟后，保留一點(diǎn)水分倒進(jìn)密封容器里放涼。倒進(jìn)米醋，浸過黑豆即可。兩至三天后直接食用。醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

　　總結(jié)：通過上述文章對夏至養(yǎng)生的18字常識和夏至吃什么等內(nèi)容的詳細(xì)介紹，朋友們是否已經(jīng)明白了如何做好夏至養(yǎng)生的事宜了呢?如果你覺得小編介紹的知識對能有所幫助，不妨分享給你周圍同樣有需要的朋友吧!