在電影電視里面經(jīng)常看臺灣人里面嚼的是什么呢？它就是南方人很長見檳榔，在臺灣，嚼檳榔已經(jīng)成了一種文化。那么你知道檳榔有哪些營養(yǎng)價值呢？煙果檳榔是什么?與其他檳榔的區(qū)別有哪些?和小編來詳細看一下檳榔有哪些作用吧。

　　煙果檳榔是什么

　　煙果檳榔是檳榔中的一種，煙果檳榔是指檳榔鮮果在加工成檳榔干果的過程中，是利用煙薰的辦法把它薰干的一種檳榔。與其它檳榔的區(qū)別主要在于加工工藝上經(jīng)過煙熏并且采用的鹵水的不一樣后加工出來的檳榔的口味就不一樣了。

　　與其他檳榔的區(qū)別

　　青果檳榔、煙果檳榔和臺灣檳榔的區(qū)別

　　從消費喜好上來說呢，青果檳榔適合于初嚼者，因為相對煙果來說青果醉勁沒有那么大，而且比較軟和、甜香，所以迎合外地消費群的喜愛，湖南人為什么喜歡吃煙果呢，這可能和長期吃辣口味重以及多年的檳榔咀嚼歷史原因造成口感偏濃，所以湖南人特別是湘潭人對煙果檳榔情有獨鐘。

　　從廠家廣告宣傳引導(dǎo)方面來說呢，青果本來市場份額占有是很小的，煙果歷來都是市場主流產(chǎn)品，但是青果廠家抓住了沒有煙熏健康不傷口的這張牌進行重點宣傳，這些年市場份額做得越來越大，大有對煙果取而代之的趨勢，再加上一般青果產(chǎn)品含水分大需要進行抽真空包裝，而煙果含水分比較小，一般都是直接袋裝，消費者感覺抽真空產(chǎn)品還是比較衛(wèi)生，所以在選擇上有所偏好也屬正常。

　　從銷售市場上來說，湖南的長、株、潭市場因為歷史原因，檳榔消費市場經(jīng)過多年培育已經(jīng)相當成熟，檳榔消費者追求一口到位的感覺，所以基本上都是煙果檳榔的天下，而除了這幾個重點市場外青果檳榔在其他市場都有一定市場占有率，特別是在湖南以外的省份尤其突出。

　　至于臺灣檳榔其實就是新鮮的嫩籽檳榔，因為加工和保鮮的問題，目前在大陸市場不屬于主流產(chǎn)品，主要還是在臺灣本土比較流行，大陸市場上也很少有看到賣所以就不多說了。

　　檳榔生產(chǎn)企業(yè)基本上都聚集在湖南本土，這其中當然也不乏其它后起之秀的生產(chǎn)企業(yè)，對于產(chǎn)品和市場的定位是仁者見仁智者見智。而加工用的原果基本上都采自海南，海南人主要負責種植和半加工再發(fā)往湖南，他們當?shù)匦袃?nèi)人士對青果稱之為白果，對煙果稱之為黑果。

　　檳榔的營養(yǎng)價值

　　1.檳榔堿是有效的驅(qū)蟲成分，對豬肉絳蟲有較強的癱瘓作用，對牛肉絳蟲可使其頭部和未成熟節(jié)片完全癱瘓，體外試驗時對鼠蟯蟲也有麻痹作用，還可使蛔蟲中毒。另外，檳榔堿還可增加腸蠕動，收縮支氣管，擴張血管。

　　2.嚼食檳榔能使胃腸平滑肌張力升高，增強腸蠕動，促進胃液的分泌，故可幫助消化，增進食欲。

　　3.檳榔能有效地抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)移酶(ACE)的活性，對于高血壓有一定的預(yù)防作用。另外，檳榔還有防癌抗癌的作用。

　　總結(jié)：是不是覺得檳榔的營養(yǎng)價值很高呢？煙果檳榔是什么現(xiàn)在大家也知道了吧。雖然檳榔很多人喜歡吃，但是第一次接觸的人好有心理準備，非常的辛辣嗆人，但是習慣了也是挺美味的。