三、每周吃1~2次牛肉
牛肉中所含有的肌氨酸比其他任何事物都要高,也正因?yàn)檫@個(gè)原因,牛肉對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量有著顯著的效果。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
四、每周吃1~2次豆類,如綠豆、大豆、蠶豆、扁豆等
紅豆
紅豆性平、味甘酸、熱量低,并且富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典型的高鉀食物。此外,紅豆富含豐富的鐵質(zhì),能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆,可以補(bǔ)血,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)抵抗力。
綠豆
綠豆是夏令飲食中的上品。綠豆在我國(guó)已有兩千余年的栽培史,被李時(shí)珍稱為"菜中佳品"。我們常喝的綠豆湯不僅能夠清暑益氣、止渴利尿,而且還能補(bǔ)充水分,及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽,維持身體水液電解質(zhì)平衡。
花豆
花豆又名腎豆,因其呈規(guī)則形狀如腎臟,全身布滿紅色經(jīng)絡(luò)花紋而得名?;ǘ沟臓I(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,不僅蛋白質(zhì)含量豐富,還擁有多達(dá)17種的氨基酸?;ǘ咕哂醒a(bǔ)血補(bǔ)鈣、滋陰壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體等功效,在民間享有"豆中之王"的美譽(yù)。
黑豆
又名烏豆,味甘性平,具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆脂肪含有較多的不飽和脂肪酸,熔點(diǎn)低,易于消化吸收,不會(huì)沉積在血管壁上。另外,黑豆的血糖生成指數(shù)很低,因此非常適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
白豆
又叫飯豆,性味甘平。能健脾胃,補(bǔ)腎氣。用于脾胃虛弱或腎虛腰痛。經(jīng)常腹瀉或者尿頻者建議可以適當(dāng)食用。但是對(duì)于氣滯腹脹者則需忌食,另外需要減肥的人士也要慎食。
六、每天至少吃一種下列的蔬菜
胡蘿卜
明目、促進(jìn)腸蠕動(dòng)、助骨骼生長(zhǎng)發(fā)育、提高人體免疫力。
洋蔥
抗寒、抵御流感病毒、殺菌、促進(jìn)食欲、預(yù)防血栓形成、提神、防癌抗癌。
菠菜
通腸導(dǎo)便、防治痔瘡、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力、促進(jìn)人體新陳代謝、清潔皮膚。
甘藍(lán)
含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族,能夠防癌。護(hù)肝、止痛生肌、寬敞通便、提高免疫力。