夏至已到，飲食上面自然就不能和秋冬一樣了，而且生活中食物的品種也和秋冬時(shí)期不一樣了，如果你還按照秋冬季節(jié)的菜單來(lái)，那就不行了，那么，夏至?xí)r節(jié)我們究竟該怎樣養(yǎng)生呢?我們?cè)撊绾纬阅?下面我們一起來(lái)看看吧。
一、節(jié)氣由來(lái)
二十四節(jié)氣中早被確定的一個(gè)節(jié)氣便是夏至日。
公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。
每年的夏至從6月21日(或22日)開(kāi)始，至7月7日(或8日)結(jié)束。
在夏至日這天，太陽(yáng)直射地面的位置是北端，直射北回歸線，在北半球生活的人們會(huì)感到白晝達(dá)到長(zhǎng)，且越往北白晝就越長(zhǎng)。
夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。而此時(shí)南半球正值隆冬。
平靜書齋中國(guó)古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”麋與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽(yáng)。
鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落。而麋因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。
所以，在這炎熱的夏至日，那些喜陰的生物開(kāi)始活躍起來(lái)，而那些喜歡陽(yáng)性的生物便會(huì)衰退了。
中國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。
這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。
此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說(shuō)。一般年份，這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求。
《荊楚歲時(shí)記》中記有：“六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀。”可見(jiàn)在1000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。
二、氣候特點(diǎn)編輯對(duì)流天氣
夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。
唐代詩(shī)人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴”的詩(shī)句。對(duì)流天氣帶來(lái)的強(qiáng)降水，不都像詩(shī)中描寫的那么美麗，常常帶來(lái)局地災(zāi)害。
詩(shī)人徐書信“在暑雨”一詩(shī)中，也對(duì)夏日雷雨天氣進(jìn)行了恰如其分的描述：“夏日熏風(fēng)暑坐臺(tái)，蛙鳴蟬噪襲塵埃。靑天霹靂金鑼響，冷雨如錢撲面來(lái)。”
1、暴雨天氣
多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長(zhǎng)江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。
2、江淮梅雨
江淮梅雨夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，這時(shí)正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。
在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺(jué)得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。
3、高溫桑拿
