你知道嗎?烏梅不僅能當(dāng)做水果來吃，也能做出美味的水果汁來。你知道烏梅有哪些作用呢，你知道烏梅有利膽作用嗎?美味可口的烏梅冬瓜球又是怎么制作的呢?那就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　烏梅冬瓜球

　　用料

　　主料

　　烏梅(干)20克

　　冬瓜200克

　　輔料

　　山楂(干)20克

　　調(diào)料

　　冰糖40克

　　甘草10克

　　烏梅冬瓜球的做法

　　1.準(zhǔn)備熬制烏梅汁的原料：烏梅干，山楂干，甘草，冰糖

　　2.將烏梅干，山楂干，甘草用清水沖洗一下，去除雜質(zhì)

　　3.砂鍋內(nèi)加入足量的水，將洗凈的烏梅干，山楂干，甘草放進去，大火煮開

　　4.大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢熬20分鐘后，加入冰糖，繼續(xù)熬煮10分鐘即可

　　烏梅的營養(yǎng)價值

　　長時間沒有食欲可能是因為體內(nèi)某些器官出了問題，吃的太多也不好，因為肝臟功能不好，吃的不消化，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個烏梅。

　　烏梅也可以用來治療口臭和醒酒，在外面玩得高興，多喝幾杯也是正常的，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番茶葉，慢慢地喝完。

　　烏梅有利膽作用

　　烏梅湯對膽囊有促進收縮和利膽作用， 利于引流膽道的膽汁、減少和防止膽道感染，亦有利于減少蛔蟲卵留在膽道內(nèi)形成而形成膽石核心，從而減少膽石癥的發(fā)生;加大烏梅劑量，對膽囊的上述作用明顯加強， 但單味烏梅的作用又不及復(fù)方強，表明烏梅湯有協(xié)同作用.烏梅還能增加膽汁的分泌， 并能使膽汁趨于酸性。

　　總結(jié)：現(xiàn)在大家對于烏梅有了更深的了解了吧。現(xiàn)在知道烏梅冬瓜球怎么做了吧。烏梅的吃法有很多，可以直接吃，還能做成水果來使用，還能當(dāng)成果汁來使用，怎么樣?趕緊來試一試吧。