在水果店里賣的雪蓮果你知道那是什么嗎，可是大家對于雪蓮果有多少了解呢?大家知道雪蓮果的功效與作用是什么嗎?吃雪蓮果能清肝解毒嗎?想知道這些的話，和小編一起來看一下下面這篇文章吧。

　　雪蓮果的功效與作用

　　據(jù)國際馬鈴薯中心的資料表明，雪蓮果含有多種低聚糖，但是人體內(nèi)沒有相對應(yīng)的酶來水解這些碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。

　　雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、特別是寡糖含量高 ，能促進有益微生物的生長。

　　雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。

　　日本有人研究發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。

　　雪蓮果的營養(yǎng)價值

　　希望大家不要與雪蓮果的花混在一起。雪蓮果的花開在頂部，有五朵，每朵形如太陽花，又像向日葵。尚不明確其藥用價值。

　　雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素?？梢哉{(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用，雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中高的，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。

　　吃雪蓮果能清肝解毒

　　雪蓮是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有 強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道雪蓮果的作用了吧。雪蓮果的營養(yǎng)價值很豐富，烹飪雪蓮果時好不要煮太長時間，時間太長的話會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。