絲瓜，大家都吃過吧， 絲瓜有很多種做法。大家對于絲瓜有多少了解呢?那么你知道絲瓜的做法大全有哪些嗎?寶寶能吃絲瓜嗎?吃絲瓜對寶寶有什么好處呢?下面和小編來詳細(xì)看一下絲瓜有哪些做法吧。

　　寶寶能吃絲瓜嗎

　　寶寶是可以吃絲瓜的。絲瓜是一種很健康的蔬菜，只要不是剛出生的寶寶，一般人都是能吃的。絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鐵、磷、碳水化合物、鈣、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有皂甙。

　　吃絲瓜對寶寶有什么好處

　　絲瓜籽藥理實(shí)驗(yàn)證實(shí)具輕瀉作用，對于消化不良便秘的寶寶來說，吃絲瓜能起到潤滑腸胃的作用，有助于排便;絲瓜籽臨床還可以用作驅(qū)蛔，能有效預(yù)防一些寄生蟲疾病。

　　絲瓜還有很好的化痰作用，寶寶常因飲食上火或感冒咳嗽等導(dǎo)致痰多，可常飲絲瓜湯下火祛痰。

　　寶寶因?yàn)橄奶焯鞜崾顨饫д?，身上有可能會起痱子。?dāng)有這種情況時(shí)，可用絲瓜作為菜肴，另將絲瓜搗汁內(nèi)服，能涼血解毒，起到止癢和去痱子的功效。

　　舊時(shí)醫(yī)書記載，小兒出痧麻痘疹后，可用絲瓜汁作為內(nèi)服藥，并以絲瓜肉摩擦全身，可濕潤皮膚，減少濕癥、熱痱。

　　絲瓜的做法大全

　　蝦仁干貝鴛鴦絲瓜盅

　　用料

　　主料

　　蝦仁12只

　　絲瓜1根

　　輔料

　　豬肉30克，蘋果1/4塊，核桃(鮮)2個(gè)，干貝6顆

　　調(diào)料

　　食鹽適量，姜1塊，黃酒適量

　　蝦仁干貝鴛鴦絲瓜盅的做法

　　1.先將絲瓜剝皮，切成高度一致的形狀，在里面挖空做成一個(gè)個(gè)小盅的模型

　　2.八只大蝦去頭，去蝦線，留尾部的殼備用。另外幾只剁成蝦泥

　　3.蘋果和核桃也分別剁成碎塊，備用。此時(shí)干貝可以泡軟撕成細(xì)絲，然后加姜末黃酒蒸20分鐘(根據(jù)個(gè)人口味可適量加鹽)

　　4.所有食材準(zhǔn)備好，可分別填入絲瓜盅了

　　5.四個(gè)絲瓜盅里底部放入干貝絲，填滿蝦仁肉泥

　　6.另外四個(gè)底部也放入干貝絲，填上蘋果核桃碎

　　7.后在所有絲瓜盅上倒著插入蝦仁，水開入蒸鍋，蒸6——8分鐘即可

　　蝦米炒絲瓜

　　用料

　　主料

　　絲瓜2根

　　輔料

　　蝦米50克

　　調(diào)料

　　色拉油少許

　　食鹽適量

　　蝦米炒絲瓜的做法

　　1.蝦米泡溫水至軟，絲瓜去掉外皮切成滾刀狀

　　2.鍋中放少許油，倒入絲瓜

　　3.翻炒再倒入泡好的蝦米

　　4.加入適量的鹽即可起鍋

　　總結(jié)：是不是覺得絲瓜的做法有很多呢?寶寶吃絲瓜有什么好處也知道了吧。絲瓜是溫性水果，適合病后復(fù)原的人食用。