隨著天氣慢慢變熱，人們的身體越來(lái)越?jīng)]力氣，桑椹能補(bǔ)充人體水分，有效緩解身體疲勞，你知道紅糖桑椹饅頭怎么做嗎?吃桑椹能補(bǔ)充能量嗎?想要了解更多的話(huà)，和小編來(lái)看那一下下面這篇文章吧。

　　紅糖桑椹饅頭

　　用料

　　主料

　　小麥面粉2杯

　　調(diào)料

　　食鹽3/4小勺

　　紅糖桑椹饅頭的做法

　　1.桑椹洗凈加入適量紅糖腌漬24小時(shí)以上;

　　2.把腌漬好的紅糖桑椹連同化了的紅糖水和清水倒入面包機(jī)中;

　　3.加入面粉，加入鹽和酵母;

　　4.開(kāi)動(dòng)面包機(jī)的和面功能，和好的面團(tuán)如圖;

　　5.面包機(jī)會(huì)自動(dòng)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)好的把面團(tuán)倒在灑了面粉的案板上透氣5-15分鐘;

　　6.把面團(tuán)重新揉成長(zhǎng)面團(tuán)，切成適量大小的若干份;

　　7.整理成形或者揉成圓形;再次進(jìn)行發(fā)酵，約20分鐘左右，看天氣冷熱程度決定;

　　8.后冷水上鍋，水開(kāi)后再蒸約20分鐘即可關(guān)火，5分鐘后再打開(kāi)蓋子取出饅頭，以免表面回縮!

　　桑椹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　桑椹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，一般人群都可以食用，桑椹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中每100克桑椹含水分81.8克，蛋白質(zhì)1.8克，脂肪0.3克。纖維素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黃素0.06毫克，維生素 E6.95毫克，鉀33毫克，鋅0.27毫克，銅0.08毫克，硒4.8微克。此外，還含有鞣酸，蘋(píng)果酸，維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亞麻酸等。

　　吃桑椹能補(bǔ)充能量

　　桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道紅糖桑椹饅頭怎么做了吧。雖然桑椹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是也不要吃太多，更不能和乳制品一起吃，這樣可能會(huì)引起腹瀉等癥狀。