桑椹是的水果之一，其營養(yǎng)價值非常高，味道也很獨特，是不可多得的水果。桑椹到底是怎么吃才好呢?太陽果桑椹粥怎么做呢?如果大家不是太了解，下面和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　太陽果桑椹粥

　　用料

　　主料

　　糯米100克

　　輔料

　　桑椹20克

　　南瓜(小)1個

　　調料

　　水適量

　　太陽果桑椹粥的做法

　　1.用雕花刀在三分之一處將太陽果切成齒狀

　　2.將太陽果分成2半

　　3.用勺子將中間的籽挖出來

　　4.上鍋蒸熟備用

　　5.將米洗干凈下鍋煮半熟時放入桑椹一起煮

　　6.煮至完全變數熟整個米湯變成了紅色

　　7.將煮好的桑椹粥盛入太陽果中就可以食用了

　　桑椹的營養(yǎng)價值

　　現代研究證實，桑葚果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿卜素、維生素(a原、b1、b2、pp及c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質銅、磷、鐵、鈣、鋅等。

　　桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結等癥。

　　現代藥理研究也表明，桑葚入胃能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功?？梢娚］厥鞘朝煹募哑?，且食療方法也是多種多樣的。

　　吃桑椹能緩解糖尿病

　　它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。

　　總結：看完上面這篇文章，現在知道太陽果桑椹粥怎么做了吧。桑椹的營養(yǎng)價值豐富，國外有些地方還拿桑椹用來輔助糖尿病的治療，食用桑椹，糖尿病明顯減輕。