黃皮果，大家應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的中水果吧。那么，你對(duì)黃皮果有多少了解呢?你知道黃皮果含有的營(yíng)養(yǎng)元素有哪些嗎?黃皮果能做蜜餞嗎?如果大家不是太了解，就和小編一起來(lái)看一下這篇文章吧。

　　黃皮果含有的營(yíng)養(yǎng)元素有哪些

　　黃皮果，也叫黃檀子、金彈子、黃彈子、黃皮子等，黃皮果是蕓香科植物黃皮的果實(shí)。每100克鮮果含核黃素0.06毫克，粗纖維4.3克，硫胺素0.13毫克，灰分0.7克，抗壞血酸35毫克，鉀226毫克，水分87. 6克，脂肪0.2克，鈉6.5毫克，鎂16毫克，碳水化合物5.6克，蛋白質(zhì)1.6克，鐵0.4毫克，銅0.04毫克。

　　此外，還含有黃酮甙、酚類、多種氨血酸及黃皮新肉桂酚胺A、B、C、D等。

　　黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黃皮果性甘酸而溫、微苦、辛。消食化痰、理氣功效，用于食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風(fēng)解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥;根可治氣痛及疝痛。

　　黃皮果不僅有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值。

　　含豐富的維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠，有消食化痰、理氣功效，用于食除痰行氣功效，并可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，溫病身熱、咳嗽哮喘、積不化、胸膈滿痛、用于防治流行性感冒、痰飲咳喘等癥，有疏風(fēng)解表，水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥;根可治氣痛及疝痛。黃皮果是一種中性藥用水果。

　　黃皮果還有較高的藥用價(jià)值，葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮果”之說(shuō)。

　　果皮可消風(fēng)腫，去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。

　　黃皮果能做蜜餞嗎

　　黃皮果作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實(shí)除鮮食外，尚可加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料等或鹽漬、糖漬。所以，在民間黃皮果素有“果中之寶”之稱。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道黃皮果含有的營(yíng)養(yǎng)元素有哪些了吧。黃皮果能夠幫助人體清腸通便，具有很高的食用價(jià)值，但是黃皮果也不能吃的太多。