黃皮果是的水果之一，其營養(yǎng)價(jià)值非常高，味道也很獨(dú)特，是不可多得的水果。黃皮果到底是怎么腌制呢?吃黃皮果的注意事項(xiàng)有哪些呢?黃皮的熱量有多少呢?如果大家不是太了解，下面和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　怎樣腌制黃皮果

　　1、從樹上摘下來后，把枝葉去掉，挑選果肉飽滿的，用水洗干凈;

　　2、放到鍋里蒸熟;

　　3、蒸的過程中可以看到黃皮受熱時(shí)，那果子的核好象母雞生蛋一樣慢慢地吐出來。

　　4、蒸熟了的黃皮果;

　　5、掠涼后，把核用手?jǐn)D出來;

　　6、晾干后用玻璃瓶裝起來，如果是腌咸的。鹽和黃皮果相互疊著放就行了.

　　也可以把黃皮果放到玻璃瓶，撒上鹽，放在太陽底下曬。時(shí)間可以久一點(diǎn)，直到黃皮果變色。

　　黃皮果的營養(yǎng)價(jià)值

　　黃皮又叫黃批、黃罐子，原產(chǎn)我國南部，已有1500多年的栽培歷史，我國的廣東、廣西、臺(tái)灣、福建是大產(chǎn)地。

　　它的樹在每年的三四月間開花，七八月果實(shí)成熟，呈黃褐色，橢球形，表面披著細(xì)細(xì)的絨毛，白色的果肉內(nèi)藏著翠綠的種子，剝皮即食，方便美味。

　　黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進(jìn)消化，使吸收機(jī)能暢旺

　　黃皮果的熱量

　　熱量

　　31 大卡(100克)

　　評(píng)價(jià)

　　一種熱量較低、高纖維、高水分的食品，減肥時(shí)適量食用

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在知道怎樣腌制黃皮果了吧。黃皮果的營養(yǎng)價(jià)值豐富，國外有些地方還拿黃皮果用來輔助糖尿病的治療，食用黃皮果，糖尿病明顯減輕。