可配選人參

　　野山參1支(大小年限皆不限)、種植園參1支(生曬、保鮮、紅參)、切片人參(7—15克)。三者選一即可!

　　建議燉材

　　雞(或其他常用肉類各種常用燉材及高級燉材皆可)。老母雞的營養(yǎng)價值比普通母雞高出很多，但較難買到，老母雞的屁股會比普通的雞大許多，但熬制的時候時間也更長。煲這道湯也可以選用烏雞來代替。

　　做法

　　1.燉材洗凈，切塊(雞鴨鵝魚類可按個人喜好不切整只燉煮)，飛水待用;

　　(飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，主要是去除材料的腥味和血水，燒開后把水倒掉，用清水再次沖洗干凈。)

　　2.清水漂洗該品所有材料，漂洗時間3分鐘，不宜用溫度過高的水，注意保護小顆粒材料在漂洗過程中流失;

　　3.香菇用溫水泡發(fā)，剪去根蒂，泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用;

　　4.靚湯下鍋燉制，人參，玉竹，當歸，黃芪，熟地全數(shù)倒入煲湯袋內(nèi)其它材料可直接倒入和燉材同時入鍋。鍋質(zhì)首選非金屬鍋，金屬材質(zhì)鍋次之，可用高壓鍋燉制;

　　5.燉制用水以礦泉水及純凈水為善，自來水次之。用水量以沒過燉制食材為宜。適量加入鹽、姜、料酒(憑個人喜好調(diào)味);

　　6.燉制時間因材料、燉鍋不同而各有區(qū)別。以燉材燉好為標準即可;

　　7.起鍋成湯。放置于湯碗中，即可品嘗。

　　參靈清補湯

　　功能：大補元氣，補脾益肺，生津止渴，提高免疫力

　　介紹

　　采自清宮廷滋補配方，有補元氣，建脾肺，安神益智，調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝和激素分泌之功效。因此方藥效平和，所以適合絕大部分人群食用，特別是亞健康人群。建議為普通人群健康保健的首選湯補。

　　適用人群：睡眠失常、記憶力減退患者、視力下降者、養(yǎng)顏美容者、雀斑妊娠斑老年斑患者、婦女產(chǎn)后虛弱者、貧血者、抗寒能力差怕冷者、白發(fā)者、頭皮屑多者、飲酒機會多者和酒癮者、胃病患者、傷寒病患者、運動員、航天工作者、重體力勞動者、腦力工作者、老年癡呆癥患者、經(jīng)常受涼腹脹者、暈車暈船惡心嘔吐者、放射線科醫(yī)生、常于電腦前工作者、亞健康人群。

　　材料

　　靈芝、黨參、黃芪、五味子、貝母、天麻、黑木耳等

　　配選人參

　　野山參1支(大小年限皆不限)、種植園參1支(生曬、保鮮、紅參)、切片人參(7—15克)。三者選一即可!

　　建議燉材

　　雞、豬排骨、牛肉、魚類(或其他常用肉類各種常用燉材及高級燉材皆可)。