花菜，大家對(duì)于這種日常生活很常見(jiàn)的蔬菜有多少了解呢?它所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。你知道魷魚(yú)炒花菜怎么做嗎?吃花菜能清潔血管嗎?趕快和小編一起來(lái)看一下下面這篇文章吧。

　　魷魚(yú)炒花菜怎么做

　　用料

　　主料

　　菜花200克

　　魷魚(yú)150克

　　輔料

　　荷蘭豆100克

　　雞蛋1個(gè)

　　調(diào)料

　　食鹽2克，味精1克，香油幾滴，白糖1克，植物油10毫升

　　魷魚(yú)炒花菜的做法

　　1.荷蘭豆摘去老筋，洗凈切成菱形塊

　　2.花菜掰成小朵，洗凈備用

　　3.先將鍋內(nèi)倒入水然后燒開(kāi)，燒開(kāi)后再加幾滴油，兩克的鹽，先放花菜，放荷蘭豆一起焯

　　4.鍋內(nèi)的荷蘭豆一變色的時(shí)候，馬上將花菜和荷蘭豆撈出來(lái)，放涼水中過(guò)涼，然后用笊籬撈出控凈水分

　　5.鍋內(nèi)放油，將一個(gè)雞蛋打入，煎成荷包蛋

　　6.將煎好的荷包蛋放案板上切塊備用

　　7.魷魚(yú)沖洗干凈，直接切段

　　8.鍋內(nèi)留底油，油熱后放蔥花和蒜末熗鍋

　　9.放魷魚(yú)快速翻炒，魷魚(yú)變色，馬上放焯好的花菜和荷蘭豆翻炒均勻

　　10.鍋內(nèi)后放荷包蛋，然后加適量鹽

　　11.一點(diǎn)白糖，少許味精，淋幾滴香油，翻炒均勻出鍋即可

　　花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　花菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。

　　花菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。

　　在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用花菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

　　吃花菜能清潔血管

　　花菜中含有類(lèi)黃酮，類(lèi)黃酮除了可以防止感染，還是好的血管清潔劑。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，大家知道魷魚(yú)炒花菜怎么做了吧。雖然花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是吃的太多也是不好的，小孩子好不要吃，花菜含有一種有毒物質(zhì)。