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急性胰腺炎系列知識大講堂(4)

  2、黃花菜馬齒莧飲

  黃花菜、馬齒莧各30克,將兩者洗凈,放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮30分鐘,放涼后裝入罐內(nèi),代茶飲。有清熱解毒消炎功效。適用于急性胰腺炎剛開始流質(zhì)的階段。

  3、佛手柑粥

  佛手柑15克,煎汁去渣,加粳米50克,加水適量煮成粥,即將熟時加入冰糖,粥成后食之。有理氣止痛、健脾養(yǎng)胃之功效。

  4、豆蔻粥

  肉蔻豆10克,生姜10克,粳米50克,先將粳米淘凈加入煮粥,待煮沸后,加入搗碎的肉豆蔻細末及生姜,繼續(xù)熬煮成粥后服??衫須?、止痛、散寒,治療急性胰腺炎。

  5、煮豬胰

  取豬胰500克洗凈,加水共煮至爛熟,取汁飲用。每小時50毫升。適用于胰腺炎急性發(fā)作、出血壞死型患者緩解期。

  十一、急性胰腺炎吃哪些食物對身體好?

  1.宜吃清淡有營養(yǎng),流質(zhì)的食物,如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等。

  2.除流食外還包括米粥、素面生、素掛面、素餛飩、面包、餅干(少油)及少量碎軟菜、水果等。

  3.待腹痛、嘔吐基本消失,白細胞淀粉酶減至正常后可給以不含脂肪的純碳水化合物流食,內(nèi)容包括:米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物。對胰腺外分泌無刺激作用,故可作為急性胰腺炎的主要熱能補充。

  十二、急性胰腺炎好不要吃哪些食物?

  1.絕對禁酒

  一般痊愈需2--3個月,預防復發(fā),仍須相當長的時間內(nèi)避免食用富含脂肪的食物。

  2.忌食油膩性食物

  油膩食物不易消化,并能促進膽汁分泌,而膽汁又能激活胰腺中的消化酶,可使病情加重。因此,含脂肪較多的食物,如肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等均應禁止食用。

  3.禁用肉湯

  魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物。忌辛辣刺激調(diào)味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

急性胰腺炎 胰腺炎的早期癥狀 胰腺炎的飲食 
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